工房※ままねこにゃ

最近日記の内容が、食べ物からダイエットに変わってきている・・・(-_-；)
HPに来てくださる方も、ダイエット中の方が多く・・・足跡を辿っていくと、すごく勉強になるHPに出会えて刺激されている。 もちろん美味しい料理がおいでおいでしているＨＰも訪ねては食欲中枢と、cooking意欲を直撃されて けもの 化しそうである。

そこで考えた===なら、美味しいダイエット料理つくりゃあええんじゃん===(・g ・)j

以前息子が脂肪肝の治療をしていた時の、人気低カロリーメニューをご紹介
今日は写真無しなの・・・ごめんなさい

*肉*豆*腐*

トリミンチ(又は赤身の豚ミンチ) 約300g
木綿豆腐 １丁
卵白 １個分
ザーサイ・糸寒天(戻したもの) 適宜(少なめ)
ネギ・タマネギ・椎茸・人参・キクラゲの千切り== 合わせてお肉と同量
中華スープ (だしの素大さじ1＋水1cup)
酒・醤油 各大さじ1
塩・コショウ 少々(ザーサの塩気を見て)

1) ミンチにザーサイ、酒・醤油、塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる
2) 1)に千切りの野菜を混ぜ込み、木綿豆腐を崩しながら練り込む
3) 2)に卵白を加えてよくまとめ、中華スープを加えてよく混ぜる
4) どろどろ状態になった3)を 大きめの耐熱容器に入れて具を平らに均しラップをかけて、レンジ強で約１０分程加熱する。
5) 火が通れば、透明なスープの中に具が肉団子状に固っているので、各自スープと肉団子を取り分けて食べる。

====好みで、ポン酢を垂らしたり、ラー油をふって食べるとダイエット食とは思えません(^_^)v===

v(^_^)v(^_^)高タンパク・低脂肪の豆腐や肉に、キノコ・キクラゲ・寒天等のノンカロリーで食物繊維の多い食材をタップリ使ったボリュームある一品です。(^_^)v(^_^)v

<<今日のオススメ素材>>

固めるだけじゃありません→ いい味出ます→
顆粒は何にでもOK→ 貧血の強いみかた→