まどろむ暇人

アケビの芽はこの辺で「木の芽」と呼ばれ、一番早くに食べる事の出来る山菜です

紫色の花や額も付いたままのアケビの芽、摘み取ったらそのまま茹でてお浸しにして食べる。

アケビ同様に苦味がありますから、初めて食べる方や子供にはちょっと美味しくないかも

茹でてから少し水にさらして、アク抜きしてから食べると良いﾃﾞｽ

里山に分け入ると、アケビのつるがアチラこちらに　どれを摘もうか迷うほど

　こんな感じで木に巻きつくアケビの蔓。

一度摘み始めたら、なんか没頭してしまうのは私だけではないはず

アケビは沢山生えているので、いっくら摘み取ってもアケビの実は必ず秋に生ります

アケビの芽が大きくなって収穫できなくなる頃、今度はコゴミやゼンマイといった山菜が

生えてきます。

宿って植えている「嫁の萩」というコゴミに似た山菜はもう摘めそうです

これからが山歩きに忙しい季節　　　　ＧＷが待ち遠しい・・・・