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2008年03月14日
カテゴリ：日常生活
昨日の憂さをはらそうといちご大福を作ってみることに・・・ ブログ仲間のマリーさんからレシピ教えていただいたので 試行錯誤でやってみました。 いちごを餡に包むまではよかったのですが その後出来上がった求肥に包むのがむずかしかったです  どのくらいの硬さに仕上げていいのかわからなかったので はじめのチンでかなりもったりしていてこれじゃ伸びないなぁと 水を少し足してしまったのがいけなかったみたいで ２度目のチンでとんでもなくゆるゆるの求肥になってしまったみたい。 しかも手早く包みましょうとどこかのレシピに書いてあったので あわてて切り分けたら熱いこと熱いこと・・・ それでも我慢してつつみはじめたら餡子がどろ～ととけて 白いはずの皮がうっすら茶色いまだら模様になってきました。 もう少しゆっくりでもよかったのかも～ できあがったものは こちら↓  本当は断面をお見せしたかったのですが 包んでいるうちにどちらが上だったかわからなくなってしまいました  なんとなくタイミングがわかったので次回こそは 美しいいちご大福にしてみせてやる～（負けず嫌い・・・） マリーさん、ごめんなさい。せっかくのレシピを台無しにしてしまいました  下の写真はある日の晩ごはん。  手羽中のハニーローストトマトときゅうりの春雨サラダ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ちーたま@
