ショーラパンのフォアグラクレームブリュレ
ひっそりと佇む孤高の料理人だいぶ横浜がみえてきました。和食、洋食、中華、らーめん、つけめん、うなぎにフライにお弁当。公園に動物園に図書館。朝5時まで出前してくれるルームサービスなみの蕎麦屋も発見。プールだって歩いて3分だしね。そして今回のひさびさ情報は小さなフレンチ食堂です。場所は阪東橋ー伊勢佐木町間のコアスポットながら、実に気の入った小粋なレストラン、ショーラパンさん。雑誌、webでも最高評判のお店です。僕が思うに、このシェフ、食べる人の行程を全てシュミレートしてメニュー作ってるんだな。そしてメニュー中盤で出てくるフォアグラクレームブリュレがおそろしい。あっさりともまったりとも言える、地平線に囲まれた大地で暑い日差しの中、爽やかな涼風を浴びる感じと言いましょうか、無重力空間で放尿する感じと言いましょうか、食べたそばから放心しました。ランチもやってて、これがまたサラダ~メイン~デザート~コーヒーで980えん。そして当然ながら、うまーい。こんな天才シェフ、若いころは凱旋門の前でナンパしまくってたらしいです。そこで向こうのシェフに拾われて、あちらの味を腕に組み込んできたようです。僕にはわかりませんが、お店の名前もフレンチギャグのようです。住所 神奈川県横浜市中区弥生町3-29-1電話番号 045-251-0024営業時間・日 11:30~14:00(ランチ)17:00~21:00 定休日 日曜日・祭日写真の通り、かなりひっそりとやってるお店です。横浜デートで使ってみてわ。ではまた。