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December 10, 2022
テーマ：ワイン大好き！(30857)
カテゴリ：カテゴリ未分類
回数券の消化も図らなければいけないんですが、どうにも肩の感じが悪くてヨガのハードな練習に参加する気になれません。 nemuちゃん先生やshuno先生の練習に参加するのは、正直申し上げて「ハード」では無いと言う意識があるからでございます (￣ー￣)ﾆﾔﾘ  と言う第二土曜日は、練馬のイタリアワイン専門店「Enoteca Alice」の無料試飲会♪ 先ずはケンちゃんの所で腹ごしらえと言うか下地造りでありまして、白ワイン＋赤ワインの二杯も飲んじゃったのはちと飲み過ぎかも知れません (￣▽￣) 食べた「パニーノ」も定番の美味しさなんですが、写メを忘れた前菜持ち合わせに付いて来た「黒キャベツと白インゲンの炒め物」が一口食べて、「これがイタリアンの味だよねぇ～」と言う美味しさでありまして、なかなか感心した事でございます♪ 食後、ケンちゃんにどうやって作るのか聞いてみた所、どうやら秘伝のドレッシングを使ている様でありまして、流石の紅顔...もとい厚顔親父もドレッシングの組成まで聞き出す勇気はなかったのでありました (￣▽￣) いや実に美味しかったっす♪  今日の試飲は下記3社♪ 1）Elena Walch アルト・アディジェ 2）Frecciarossa ロンバルディア 3）Cinzia ピエモンテ エレーナ・ヴァルヒのゲビュルツが香りが高くて驚いた事でありましたが、香り品種はそう好んで飲む訳では無いのでお買い上げは無し (￣▽￣) Alice定番とも言えるガッティナーラですが、品種の表記に「ネッビオーロ（スパンナ）」とありまして、先月学んだ「スパンナ」が使われている事に、地域性を感じた事でありました。 本日はお正月用も含めて下記4本をお買い上げ♪ 1）ガッティナーラの良い方（^^） 2）先週のプントでのワイン会で話題に出たタレンティーノのモンタルチーノ・ロッソ （マグナムで飲んだイル・ポッジョから分かれた蔵） 3）ヴェネトのメンティの白 4）MARUSURET プロセッコ 3）はメンティ・ブランカと言うリキュールを矢立さんにお願いした積りだったんですが、出て来たのがヴェネトのメンティの白だったのでそのままご購入 (￣ー￣)ﾆﾔﾘ 先週に引き続き散財しちゃいましたが、楽しい時間でありました♪  夜はとのもやさんの「日本酒塾」でございます♪ 今日のお題は「酒米」と言う事で、山田錦、雄町、美山錦、五百万石と言った銘柄についてお勉強をし、下記5銘柄の呑み比べで実戦に突入でございます♪ 1）華鳩 無濾過生原酒 広島（八反錦） 2）栄光富士 純米吟醸しぼりたて 山形（美山錦） 3）上喜元 純米大吟醸 山形（愛山） 4）まんさくの花 純米大吟醸 秋田（亀の尾） 5）山猿 純米吟醸あらばしり 山口（山田錦） Ｙ下さんがなかなかのお喋りさんと言う事もあり、和気藹々と試飲が進みまして、なかなか楽しい飲み会でございます♪ しかしワインなら葡萄品種をある程度当てる事は出来ますが（＝かなり当たる確率は低い ^^）、日本酒の酒米の品種を当てるのは至難の業と思われます... ってか全然分からない (￣▽￣) 品評会なんかではずばずば当てる人がいるらしいんですが、到底その域に達する感じはございません (￣▽￣)   食事も健太郎先生が鍋奉行を務めてくれまして、鱈の切り身＋白子のなかなか立派な鍋を頂きました。 何しろとものやさんのお隣は魚屋さんですから、良い素材を結構お安く手配してくれるんです。こちらも堪能致しました♪
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最終更新日
December 21, 2022 06:48:37 AM
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