ていねいに暮らしましょ。

ここんとこ寒いですね～
それを理由に二日ばかり引きこもってしまいました
今朝は「これではいかん！！」っと化粧をしてみました～（笑）
けれど、おちびがずーっとぐずぐず言ってるので
なんだかタイミングを逃して（ちょっと言い訳だけど）
やっぱり今日も外出できず。。。せっかく化粧をしたのに。
明日はお散歩に行こうね・・・。

で、今日はオーブンもブログもお休みの予定だったのに
やっぱり作っちゃったし、カタカタとPC触ってしまいました

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子育てって体力勝負ですね～。もう、全身疲労ってかんじです。
そんなときには甘いもの！ほろにがコーヒーとともに頂きたい！

で、ささっと作ったのがコーヒーによくあうビスコッティ。
簡単でほんとにささっと作れます。

きび砂糖、薄力粉、スライスアーモンドとピーカンナッツ
板チョコ、卵を混ぜるだけです。

　おちびもやっと寝たことだしホッと一息。
　
　　　　　　　　　　　　　ときどきコーヒーに浸しては食べ浸しては食べ。。。

　
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先日の干し野菜のオーブン焼。
あまり画像的にはよくないのですがなかなかいけました。


ジャガイモはゆでてマッシュして牛乳でのばし、塩、コショウ、カレー粉で味付け、
干した野菜は塩、コショウ、オリーブオイル、ローズマリーを加えてまぜ、
マッシュしたジャガイモの上にのせてオーブンで焼きます。
この上にホワイトソースやチーズをのせたいところですが、
ここはぐっとこらえて(笑）素材を味わいました。

干した野菜、ほんとに甘くなってておいしかったです！
お味噌汁にいれてもおいしかったですよ。
栄養も２０倍(花暖さん談）になるらしいのでまたやってみたいと思います！！