イタリアの何がええねん?

　

ずっと気になっていたことがあります。

MAU@のブログから日記にいくと、

今日の場合、テンプレートの左上に、


日本とイタリアの食材、夢の饗宴 ( 料理・食べ物 )
イタリアの何がええねん?


と出てきます。


では、前回のこの部分を見てみましょう。


キヌババに花束を ( 料理・食べ物 )
イタリアの何がええねん?


黒に近い茶色の、味噌より固めの料理のレシピかな、

と、想像しませんか?


それ以前の


公衆便所を考える ( 料理・食べ物 )
イタリアの何がええねん?


「・・・・・・・・・・」



公衆便所、料理・食べ物、イタリア

この三つの文に、ロンパリ東京どころか、

月と、火星、アンドロメダぐらいの距離感を感じるのは


私だけですか?


残念なことに、ここ一ヶ月ほど、

ずーーーーっと、こんな感じなんですよ～。

・・・・・・・・・・・

今日のタイトルは、ココのところを重点的に考えてつけてみました。


日本とイタリアの食材、夢の饗宴!!
( 料理・食べ物 )!!!!!
イタリアの何がええねん? !!!!!!!!!!!


なんだかすんごくしっくりきてます～。

これぞ、三位一体ですよ～。うんうん。
( 何がええねん? は置いといて )

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ずーっと以前、「イタリアで、どうやってあんこ作るの?」
という質問を、コメントの中で頂きましたので、
今日は、それをやってみようと思います。


まず、用意するのは、赤マメ( fagioli rossi ) の水煮缶。

今回は3缶 ( 375グラム ) 使いました～。



水気を切り、鍋に入れ、水をヒタヒタにして、火にかけます。



煮立ったら、ザルにあけます。煮込む必要なし。
下にボウルを受けた濾し器に入れ、スプーンを使って濾していきます。
かすは捨てます。



濾したマメが入ったボウルの中に、十分な量の水を入れ、そーっとかき混ぜます。
しばらくすると、マメの部分が沈み、水と二層になりますので、
ボウルをそっと傾けながら、上澄みの部分だけ捨てます。
また、水を入れ、かき混ぜます。
これを水が澄むまで繰り返します。




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・・・・なんだかレシピ書くの、めんどくさくなってきました。


悪いんですけど、ここから先は、



クックパッドでククっていただけますか!! ( 逆ギレ )




で、・・・できたあんこが、これなんですけど。




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さて、今日はこれで、大福を作ります。


材料は



中国製白玉粉。多少毒性あり、と思われる。


これ開封したの、いつだったかな～、覚えてないな～( 遠い目 )


とにかく白玉粉( 50g ) を、ラーメン鉢に入れ、水120ccを加えて混ぜます。



これを、ラップをしないで、電子レンジで2分チン。



60gの砂糖の半量を加えてよく混ぜ、再び電子レンジで1分チン。
残りの砂糖をぶち込んでよく混ぜ、更に電子レンジで40秒チン。
よく混ぜて、もちっぽくなったら、できあがり。
片栗粉を敷いた、トレイの上にあけ、


ちぎり、広げ、つつむ!!!!



できました～






ユリタン「おいしそう。いただきま・・・

「ていっ( ペシッ )。」



そんなあたり前のもの、あんたに食べさせても面白くないやろ～?


今日の大福は、新メニュー開発を兼ねての、大福ですからね～。

どんどん新しいものを開発しなければ、お客さんに飽きられてしまいます～。


で、今日のテーマは

「イタリアと日本の食材、夢の饗宴」

ですよ～。



イタリアといえば、コレ。



はい。モッツァレラを大福の皮でつつんでみましょう。


しかし、大福も白。モッツァレラも白。

ということは、包んでも、


「何これ、大福～?」または「何これ、モッツァレラ～?」


と言われてお終いですので、

やはり、もう少し色的にインパクトが欲しいところ。


というわけでモッツァレラとモチの間に



を塗ってみました～。


いや～、マヨネーズにしようかどうか、迷ったんですけど、

色的に、こっちのほうがキレイかな、と思って。





「ま、MAU@母さん、私にだけ食べさせる気じゃないよね。」


私も一緒に食べるがな～。心配せんと～。おいしいから～。



二人で一緒に口に入れました。













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・・・・・・・・・・・
・・・・・・・







と、スネるユリタン。




・・・じゃあこれはどうよ。


あんこの中にホワイトチョコレートを隠し、
ブラムケーキ( スポンジケーキみたいなもん )を薄く切って包み、
天麩羅ころもをつけて揚げる!!!!

アイスクリームのてんぷらをイメージしてみました。





さぁ、ユリタン、食え、食え～～～～～～っっっっ!!!!!!!!!!!!!!!!!





「ふんがっふんふ・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・
・・・・・・?????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!」












ノ～～～ックアウト～～～～～!!!!!!!!



・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・
・・・・・ユリタン死亡のお知らせ




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いや～、今日はですね。

新商品開発の裏には、幾多の涙があるんだよ、

ということを、みなさんに知ってほしかったんですわ～。

これを読んだみなさん、次回からコンビニ弁当、

涙なくしては食べれなくなると思いますよ～。

いや、ま～じ～で～。

新商品開発部長さん、私に任せてみませんか?



ブログランキングに参加してま～す。
1月はヒマ月なんで、新メニュー開発、ガンガン行きますよ～。
あ、そろそろパンも焼かないとね～。
今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました～。



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クックパッドのリンク貼っとけ～～～～っ!!!!
というご意見がございましたので、貼っときます。
ココです!!
彼らのほうがMAU@よりプロやんけ、という意見はナシで!!
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