クッキング
今日は連休明けの初出勤日。私は今日仕事オフで、明日香港に帰る伯父さんの付き合いをしてた。 アモイ大学の伯父さん家族三人は10時過ぎに家に来た。従兄もうちに来て、お茶をしながらお喋り。私は住宅街の市場へ買い物。今日はうちで会食するから、7人分の食材を買ってきた。スズキ一匹、レンコン、アスパラ、トウモロコシ、にんにくの芽などを買ってきた。料理を作るのが大好きで、ホームパーティとかも大好き。今日は、三枚肉とにんにくの芽の炒め物、焼き豆腐、スズキの蒸物、金平レンコン、トウモロコシや大根ととんこつのスープ、アスパラサラダを作った。香港の伯父さんはタイ米大好きで、今日はタイ米のご飯を炊いたら、喜んでくれた。従姉は肉大好きで、あまり野菜を食べないから、伯母さんは食卓で野菜も食べなさいと叱ってた。従姉が「一食野菜がなくても普通にご飯食べれるけど、肉がないと生きられない。」と答えた。典型的な肉食動物だね。(笑)でも、野菜食べないと、ビタミン不足になるよ~ 1時半までゆっくり話しをしながらご飯を食べてた。作った料理は完食になって、本当に嬉しいね~昼寝をしたい人を昼寝して、したくない人はお茶を飲んで喋り続けた。私は昼寝派だから、1時間ぐらい昼寝をした。 午後3時過ぎに皆一緒に五縁湾へ遊びに行った。伯父さんは「アモイは本当に綺麗ね。」と感動した。アモイ大学の伯父さんと伯母さんは帰ってきたが、晩御飯の時従姉家族三人もやってきた。甥が可愛くて一緒に遊んでた。晩御飯は、鯛の醤油煮、牛肉とピーマン&たまねぎの黒胡椒煮、芥菜の炒め物、キノコ三種類のオイスターソースの炒め物を作った。それもまた完食!浪費もなく、作った料理を全部食べ切られて、作る人には本当に最高な誇りだね。嬉しかった! 食後、皆一緒に住宅街で散歩して、従姉達を見送ってから9時前に家に帰ってきた。暖かい家族がいて、本当によかったわ!