道草日記　　旅・釣り・ワイン

Domaine Ramonet　1999　horizontal　wine party

日時　：2014年10月2日（木）19:00～
テーマ：1999 ドメーヌ・ラモネ 水平
場所　：アーベント　静岡県浜松市
会費　：1名13000円
幹事　：F氏
参加者：8名

F様ご主催のドメーヌ・ラモネを飲む会に参加させていただきました。
pinot club 401th wine party にナンバリングさせていただきました。



1999 Chassagne Montrachet
1999 Chassagne Montrachet Les Chaumees
1999 Chassagne Montrachet La Boudriotte
1999 Chassagne Montrachet Morgeot
1999 Chassagne Montrachet Les Ruchottes
1999 Chassagne Montrachet Batard Montrachet
1999 Bienvenues Batard Montrachet
1999 Montrachet

見るだけでも、目がクラクラするような壮観ラインナップ。

ワインコンディションが良すぎて、外交的だったのはモルジョのみ。
他は全て素晴らしいワインなのですが、まだ硬く飲み頃がずっと先。

では外交的だったモルジョが弱いワインかというと大間違い。
とってもグラでオイリーで凄いワインでした。

GC３本については余りに強烈。　もちろん今も素晴らしく美味しいのですが、
30年後のピーク時に思いを馳せながらゆっくり楽しませていただきました。


料理込み1名13000円の会費で開催して下さったF氏に感謝しきりです。
今回の最後に出されたワイン１本だけでもどんなお値段のことやら。
最近のヴィンテージで200k円超ですから、99だと大変ですよね！
めったにできない経験を有難うございました。

なお、ワインのコメントについては、シンさんのブログをご参照下さい。



ツブ貝のブルギニヨン　地鶏卵のフリッタータ　生ハムイチジク


秋刀魚のコンフィ 秋茄子のソース


薩摩ハーブ鶏のポワレ　栗と４種のキノコ添え



ご主催のF様を初め、参加者の皆様、アーベントスタッフの皆様、
美味しく楽しい一時を有難うございました。