島田料理店のパスタ&肉料理
ずっと行きたかったお店、これはランチ2種をシェアしたひと皿。色々と間が悪くて今まで行けなかった、熊谷市妻沼の島田料理店さんにて※引き続きコメント欄を閉鎖中です、申し訳ありません。このお店がひっそりとオープンして、もう2~3年ですかね?本来、妻沼方面は新しいお店が出来たら早い段階でお邪魔していますが…しかも周囲で評判がよろしいので、とても気になっていたのですが…何だかんだと間の悪さが重なり、今頃の初入店となりまして(^^;でも満を持して伺った甲斐あり!美味しいお料理でしたとにかく、隠れ家的ロケーションなんだよね。聖天様の至近「熊谷市妻沼1477」のアパートなんだけど知らないと、どこから入るの??となる場所かと。これは、県道341号沿い・クラブ堂さん(ガンプラがズラッと並ぶ玩具店)の脇から歩いて入っていった正面の写真…黒い看板が見えるよね。ここまでは通り掛かりに見て、知っていた。この先は私も、まだ入ったこと無かったのですよ。で、店名看板のその向こうにもうひとつ、控えめなプレート。赤い矢印に従って右へ入っていきまして~これです!1Fがコース料理の「アトリエ」で、2Fがカジュアルなワンプレート料理の「ラウンジ」。今回お邪魔するのは、2Fラウンジのほうなんだけどまずは、1Fで店主さんにお声がけするんですと。呼び鈴を2~3回鳴らすのねじつは今回、久々にお会いする人物「1号」さんと一緒でして1号氏は何度か来ているので、店主さんとも顔なじみ。ご挨拶して、いざ2Fへ。年季の入った階段を上がって2Fへ行くと…そのドアですな。小さな店内は、ここまでの導入部からは想像つかない世界こんな素敵な空間でしたか(^^)先客さんが1組いらしたので、その辺りは避けて写真に…2枚目のやつは、私たちが座った席を去り際に撮ったものなのでテーブル上はモザイクしてあります(^^;薄暗くて隠れ家感ありありの店内にぽかりと灯りをともす、個性的な照明たちいつも、その辺にメニューが置いてある筈なんですと…あ、先客さんがご覧になっているのかな?間もなく店主さんが持ってきて下さった、この時のメニュー表。(伺ったのは9月下旬)肉料理、魚料理、パスタに季節素材を盛り込んだメニューはどれも字面を見ただけで美味しそう!みんな食べたい。迷った末に、2人それぞれ選んだら「お2人でシェアできるようにしましょうか?」と。1号氏とは、かつて何度も何度も1つの料理をシェアしたけどじゃあ久々に…そうしますか。運ばれてきた、野菜もりもり豪華プレート1号氏が「食べきれるかな~?」相変わらず惰弱なこと言っとる(笑)注文は、私が「シャインマスカットと自家製ロースハムの冷製カッペリーニプレート」で1号氏が「妻沼自然豚ヒレ肉のローストプレート」だったんけど(どちらも2,000円)なんと…取り皿でシェアするのでなく最初から、2種類をハーフ&ハーフで盛り付けて下さったんですかっこれは初めて経験するパターン、こんな事していただけるのね。しかも、彩りよくてアートっぽい。まず、たっぷりの野菜が新鮮&多品目でドレッシングがまろやかで、とっても美味しい~!この手のお食事では、サラダへの力の入れかたはお店によりだいぶ差が出る部分だと思うけどここはレベル高くて、しかもボリュームあり。中に隠れているレタスとかも結構な量なのにモリモリ食べても全く飽きない。永遠に食べられそう。トッピングにイチジクがあったのも嬉しい(^^)とても柔らかな自家製ロースハムも、がつっとした塊のロース肉も噛むほどに味がじわっと…塩加減絶妙、濃い味付けでなくても満足感が高し。パンも自家製ですか、超しっとりし生地が舌に心地良い手前の紫の葉っぱは、さつまいもの葉だって。(むらさきいも、と仰ったかな??)初めて食べるけど、クセは無くて自然に食べられる感じ。その下のこんがりしたやつは、かぼちゃのグリル。薄切りなのに味わい深いな~。冷製パスタは、シャインマスカットがマッチする爽やか味で暑い日にサッパリと美味しかったな奥に見えるオレンジ色は、ジャガイモだったかな?ここは濃いめでパンチあり。2種のプレートをミックスして、いろいろ盛り込んでありながら爽やかさ・濃厚さ・酸味・甘み・パンチ・フルーティーさ等々色んな要素がバランス良くまとまっていて、楽しめる山盛り皿でした(^^)いえね…お店が出来たと知った頃は、私が忙し過ぎて無理だったりしばらく前に某妻沼人さんとご一緒しようとした日は、予約で満席だったり。ならば1人で行こう!と思ったタイミングで、営業日縮小が発表されほんっとに間が悪いことが続きましてね(^^;でも、いつの間にか営業日が復活していたようでようやく、ようやく機会を持てた今回。待った甲斐あり!本当に美味しかった(^^)小食な1号氏も、完食してたもんね(笑)現在は、ランチ11時~で月曜定休(祝日の場合は火曜休に振替)ということだけど、いちおうインスタをご確認いただいて確実に行きたい時は、予約したほうが良さそうですな。1Fでのコース料理(こちらは要予約)…憧れるなぁ。●このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的&自費にて運営する 「個人ブログ」 です。お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。 リクエストもお受け出来ません。コメント欄では、悪口・他店のクチコミ情報・本題と無関係な話のみの書き込みは御遠慮下さい。別の話題には、掲示板がわりのコチラのコメントスペースをご利用ください。●当サイトの内容はブログ・facebook等 「ご自身で責任を持つサイト」以外には一切の例外なく転載 (抜粋・要約含め) 及びリンクを厳禁いたします。