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小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記~

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旦那さんと私と息子の三人暮らし。

2016年春に
新築マンションへ引越しました!


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ごはん

2019.10.23
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カテゴリ:ごはん
​​こんにちは!











お久しぶりです星





お久しぶりだと
いろんなことがあっという間に
過去の出来事になっていますね。








ここ最近はラグビーに熱狂しておりましたよ~星

スコットランド戦に関してはフルで4回以上は観ましたね。

興奮しすぎて

ちょちょっと警察が来る!
って息子に言われました(笑)







そんな中息子の2回目の定期テストも終わりました~。



今回何が大変だったかって、
英検と定期テストの時期が近かったこと!!

結構しんどかったようですショック







小学生の時はあまり考えなくて大丈夫でしたけど

中学生になって、
部活の試合や定期テストやら
受けるタイミングが難しくなってきた検定です。





小学生のうちにできるだけ進めておくことを
おススメします!






テスト終わってしばらくは遊び倒しましたが

今週末には漢検、

来月初旬に数検、

来月末にはまた期末テストショック





中学生はなかなか忙しいですね・・・。







さてさて。


この秋初めてのおでん!!

本当はベランダではふはふ言いながら食べたかったけど

テスト前だったので
風邪引いちゃイカンと室内で食べました~。





風邪引いちゃ・・・・・って、

本人半袖ですけど(笑)




今年も

早く早くとせっつかれてのおでん幕開け~。







赤味噌ではなく、だしのおでん。

いつもは両パターン作る時が多いです。






餅巾着の紐の部分、
かんぴょうを買い忘れて
楊枝にしたら・・・


ものすごく残念がられましたショック

かんぴょうが大好きだったらしい渋い中1男子でございます。







おでんの副菜にはかつお率高し。






立派な梨!!



秋は果物が美味しい!!

いや果物はいつだって美味しい!









*****************



この日のご飯は・・・・






前にコストコで買ったレモンステーキ!


さっぱりとして美味しかったです。
定番のプルコギより好きかも。





そして我が家大人気のコールスロー。







とろろ。







R1ヨーグルトもまた始めましたよ~。









****************



この日にも、





コールスロー。

みんな好きなのでたっぷり作ります。


キャベツの千切りに
きゅうりのスライス。
缶みかんを汁ごと入れて、
マヨと塩コショウ。


混ぜて冷蔵庫でしばらくなじませます。


簡単で美味しい!!






まぐろとろろがけ。







コストコのベビーホタテで

にんにくバタポン炒め。





お弁当にも使えるベビーホタテ!








もずく酢と果物。

メカブももずくも好きな
おっさん化する中1男子。








温かい緑茶が美味しい季節になってきましたね。








コストコのこの冷麺も美味しかったです星





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Last updated  2019.10.23 12:42:26
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2019.10.02
カテゴリ:ごはん
​​こんにちは!












この季節美味しい・・・・と書きましたが




10月とは思えない暑さですね!!




いま室内31度ですよ!ショック

風は気持ちいいけど
日差しが強い!





なので若干題名詐欺ですけど・・・ショック



昨日の晩ご飯はポトフにしました。







あらびき胡椒をかけて・・・
粒マスタードでいただきます星



鍋もそうですけど

ポトフも簡単で野菜たっぷり、
スープも全部いただけて本当に有り難い献立です。







ストウブにいーっぱい!!(笑)






火をつけて蓋乗せておけば
いつのまにか閉まってます。
そして噴きこぼれる・・・






ウィンナー、ブロッコリー、オクラは仕上げ間近に。






ちなみに旦那さん用の

ウィンナーと厚切りべーコンはポトフには入れず
焼いて出しています。





肉は茹でより焼き!!




旦那さんトリセツその1でございます。
​めんどっ​





寒くなったら

はふはふベランダで食したいポトフです星







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Last updated  2019.10.02 15:24:45
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2019.09.28
カテゴリ:ごはん
​​こんにちは!










5月から始めたウォーキング、
まだまだ続いていますよ~。




順調に4キロまでは落ちましたが
そこからがなかなか進まない・・・・ショック







冬は蓄えの季節。
野生動物か





この秋に 
もうちょい落としたいな~。





この日のご飯は・・・・








コストコのプルコギがちょっと残っていたので
レタスで巻いて食べました。




コストコのプルコギ、
甘い味付けが好きではない旦那さんにちょい不評だったので
リピートはしないかな。

私は好きです。



バンバンジー風サラダ。

鶏ハムを作った時
端っこの肉はさいて冷凍しておきます。






スーパーでは桃から梨になりましたね~

​ちゃっかりまた弁当の残りも食卓に・・・​






そしてこの季節ですよ!







鍋~!!


冬が近づくと待ってましたの鍋!

我が家ではこうして一人鍋でそれぞれ好きな味で食べます。
​もちろん大鍋の時もありますが​






たくさんの野菜も火を通すと
カサが減るのでたくさん食べられます。

スープごといただいて栄養満点です星
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Last updated  2019.09.28 14:03:56
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2019.09.22
カテゴリ:ごはん
こんにちは!












一週間くらい前、
十五夜の日にお団子を作りました。






息子が小学生だった頃、
先生が
「昨日お月様見てお団子食べた人~」
と聞いて
息子以外が一斉に手を挙げビックリしたそうです。






それ聞いた私もビックリ!びっくり





お月見・・・・・

そんなビックイベントだったんですか?!






結構スルーしてました・・・。






そんなこんなで

今年はお団子作ってみました。






白玉粉:絹豆腐=1:1

こねて茹でるだけのすんごい簡単なお団子星







たれのとろみが足りなかった!

そして串にさせばよかった!

でも美味しかった!!






この日の晩ご飯。








なんとメインはお弁当の残りショック

いや~

最近息子のお弁当が多い・・・・・。






筑前煮、たっぷり作りました。

この間買った新しい器に!

100円ですよ!






コストコのサーモン。

解凍するときは必ずゆっくり冷蔵庫解凍。

急速解凍すると水っぽくなります。






たこわさ。







とにかく新しい器が使いたかったのが
たった一個のオレンジで伝わってきますね・・・。







弁当の残りでも・・・・




「料亭みたいだね~」

って、
皿数の多さでコロッと騙される息子でございます星



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Last updated  2019.09.22 23:26:33
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2019.09.21
カテゴリ:ごはん
​​​​​こんにちは!









朝晩は爽やかな秋の空気を感じる季節になってきましたね星



・・・が、まだまだ暑い日と涼しい日の差が激しい!






そんな少し前の

昼も夜もまだまだ熱帯だったとある晩に・・・・



久々のベランダご飯!!







ほぼ料理してません(笑)






​メインは餃子!
焼きが甘かった・・・



これコストコの餃子です。

前回の記事からもう2回行っているので
またレポしますね。



餃子、初めて買いましたが美味しかったです!
コスパも良い星





これ、母に教わりました。

サバ缶にらっきょうにマヨでございます。
聞いただけなのであってるかは分かりません(笑)


一見すごい組み合わせですが美味しかったです!






たこわさに
コストコのほたて。





キムチ、これまたコストコのブルーベリー。



お気づきだと思いますが・・・・


酒のツマだらけでございます。
息子も好きです。




そう!!

この日はこれが飲みたかった~!!




ワタクシ、飲兵衛ではありません。
たぶん




冬はあまり飲まないし
夏にサワーや梅酒を飲む程度。
ビールは飲みません。




だけどこの夏はあまりに暑かったせいか
ビールが飲みたくなる日が何日かあった!!
↑コレが目的のベランダご飯





この日のベランダ、
夜も30度ありました(笑)




汗かきながら
餃子にビール、最高に美味しかった!!





お酒は飲めないけど

この暑さでのベランダご飯に付き合ってくれた息子星

この日は息子にも炭酸ジュースを開けました。
↑旦那さんが飲もうと買ってきたやつ






我が家の最高のレストランでございます星



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Last updated  2019.09.21 00:20:24
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2019.09.04
カテゴリ:ごはん
​​​​​こんにちは!











息子の部活も塾もある日って

晩ご飯がなかなかゆっくり食べられないので・・・






逆にそのどっちもない日は

ゆっくり楽しめる晩ご飯にしたい!!







その代表的なのが

たこ焼きだ!!星
この日は旦那さんご飯要らない日







夏休みの大阪旅行でもたくさんたこ焼きを食べたのですが




「美味しい。

でもうちで作るたこ焼きはもっと美味しい!」




な~んて言われちゃったら
もうやるしかありませんよ!!ピンクハート








あ、息子ですよ( ´ ▽ ` )

旦那さんは口が裂けてもこんなことは言いません。
口が裂ける前に言えって感じです








焼いている間につまめる
今回のたこ焼きのお供は・・・








オニオン・揚げ・シラスたっぷりサラダ。

これはごま油と塩で食べるのが好き!!







かつおのたたき。

薬味たっぷりが美味しい!

次の日何もなければ遠慮なくにんにくスライスも食べます。
​被害に遭うのは家族だけ​( ̄▽ ̄)





枝豆!



いや~

このラインナップで
お酒を飲まなかった自分を褒めたい( ´ ▽ ` )










結構火力が強いので割りと早く焼けますグッド

オサレ度は期待できませんけど・・・
​上げて落とす​









オーソドックスなソースは間違いないけど、








ミョウガ、ネギと和風ドレッシングのバージョンも捨てがたい星





今回は生地をたっぷり注いだせいか
いつもより立派なたこ焼きになったなー







なんて思って袋見たら

たこ焼き80個分って書いてあるっショック
​↑使い切った​






我が家24個×2回=48個

どーりで立派なわけだ・・・・(笑)







それ2人で完食するって・・・ショック



​​​お腹も立派なたこ焼きになりました。








いよいよですね!
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Last updated  2019.09.04 00:00:09
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2019.09.02
カテゴリ:ごはん
​​こんにちは!












息子の学校も今日から新学期です。



日常が戻ってきました。



夏休み中は部活はあれど
規則正しい生活には程遠い感じだったので
これから立て直そうと思いますショック






この日の晩ご飯は洋食星








シチューって子供大好きじゃないですか?



しかも簡単だし
野菜もいっぱい食べられるし
なんとなく豪華に見える!!


カレーもそうですけど
ルーものって主婦には有り難いアイテムです大笑い

我が家の旦那さんは
そのルー物が好きではないんですけど
しょんぼり








大好きなパリパリサラダ。

息子もお気に入り。





秋の果物とパン。







品数は少ないけど

まとまりのある晩ご飯になりました星






今だかつてないほど短いですねショック

今週も頑張りましょう~♪





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Last updated  2019.09.02 14:19:05
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2019.08.31
カテゴリ:ごはん
​​​​​こんにちは!











あの地~平線~♪



今日はラピュタが放送されていましたね。

今回は最後の方しか見なかったけど

ラピュタ、大好きです星








だけど個人的に

宮崎アニメにランキングをつけるとしたら
あれ、以前も書いた?






圧倒的にナウシカが1位!!
​当時小学生のワタクシ​





​何度観ても毎回同じところで号泣します。
オウムの大群が押し寄せる風の谷に
ナウシカが一人降り立つとこ








2位は千と千尋の神隠しだったりします。
あれ、ラピュタ・・・






皆さんは何がお好きですか??大笑い











夏休みもあと3日!!




中学生になって初めての夏休み。

毎日、部活&塾三昧~。

でもお盆のあたりで旅行と帰省もできたので
充実した夏休みになりました星






宿題は夏休み終了10日ほど前に終わりました!!


去年は読書感想文を始業式前日まで放置して
大変な思いをしましたショック






今年は宿題が多いゆえに
計画的に進めていたので

いつもより早くに終わりました!
バンザ~イ!








というか・・・・



中学生の夏休みの宿題、
多すぎやしませんか?!ショック






作文やレポート、自由研究などの
時間がかかる宿題がやたらと多かった!!







もうちょっと自主性を尊重して
宿題の拘束を減らしてほしいなー







・・・なーんて良い事を言った風ですけど






思った理由はコレ。

「税の作文」!!







中学生に税の作文?!

そんなん書ける?!

これってもう親への宿題なんじゃ?!ショック







という心配をよそに
パソコンで調べながらサクサクと書く息子。







親が思っているより

子は案外成長しているものですね~星










毎回本題までの道のりが遠いブログでございます。





ボリュームのある晩ご飯です。








メインは味付けのしてある
焼くだけの鶏。

香草焼きみたいなものでしたが
ちょっとパン粉がはがれましたショック






そろそろお別れ、ゴーヤサラダ。








モロヘイヤとお豆腐。


このだし醤油、万能です。







ネギサラダ。




ネギとワカメとにんじんを

酢と油と塩コショウであえるだけですが

さっぱりと美味しいんです。
昔鉄腕ダッシュでやっていました。






食べない息子に代わりに納豆オムレツを。





梨とオレンジを袋で買ったので

しばらくこの2セット続いています。


梨が美味しい季節になってきましたね!!





体にいい晩ご飯になりました星









皆様、素敵な週末を~星





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Last updated  2019.08.31 00:22:54
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2019.08.23
カテゴリ:ごはん
​​こんにちは!












ここ何日か急に涼しくなりましたね~

天気も悪いし・・・・

おかげでエアコンいらずで過ごしておりますが・・・

梅干し3日干しが1日しか終わってないんですけどショック










お弁当持ちの部活の日は

ワタクシも早起きです。

お弁当のレパートリーが少なすぎて嫌になりますショック




米が少ないように見えますが

底が深いお弁当箱なので

ご飯の上におかず乗せています。




友達からスタミナ弁当と言われているようなので
これからもそこ目指して頑張ります( ̄▽ ̄)



さて。

夏休みのお昼ご飯。



一日三食きちんと作るのが主婦の務め!!















・・・・なーんて
言うわけありませんよ!!( ´ ▽ ` )








思いっきり手抜きしてます。

お稲荷さんと具沢山味噌汁。

お稲荷さん用の揚げは買って
家でお米だけ詰めています。
よくやります。


楽チンだし美味しい。







この日はレトルトカレー。




結構前ですがテレビでレトルトカレーランキング!
みたいなのがやってたんです。



その栄えある第1位!!
​たしか​








成城石井の「チェッターヒン」カレー。

美味しそうだったので買ってみました。
​だって一位って気になりますよね?!​







いや~











​辛かった・・・・・・​





「極辛」って書いてありますショック
極」と「激」ってどっちが上なんだろ・・・・







美味しいより辛いが勝った・・・・・




暴れながら完食しましたショック

辛いのドンと来いな方、
是非チャレンジして下さい。





ちなみに息子は
無印のバターチキンカレー。

こちらもベスト10に入っていました。







この日はそうめん。

これもついこの間テレビで
そーめんアレンジみたなのがやっていまして。






トマト・大葉・サラダチキン・玉ねぎの角切りに

めんつゆのみ。

我が家はオリーブオイルとミョウガを加えました。

さっぱりと美味しかったです星








ブログの更新が滞ってから
ほとんど写真がありませんショック





夏休み手抜きバンザイお昼ご飯でした~星









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Last updated  2019.08.23 16:10:10
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2019.06.16
カテゴリ:ごはん
​​こんにちは!












本日の朝ごはん星




平日は和食、

休日は洋食が多いこの頃。




チーズベーコントースト。

この後ハッシュポテトも焼いたので

一見軽そうな朝ごはんですが

結構しっかりいただいております。





久々に紅茶。








先週はいちごサンドにしました。


まだ萌え断とはいきませんが

だいぶ綺麗にはなってきました。

前日に作ってラップしてパンとクリームをなじませています。






今日は短めで失礼します。




皆様素敵な休日を~大笑い星







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Last updated  2019.06.16 12:31:54
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