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小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記~

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全257件 (257件中 1-10件目)

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ごはん

2021.10.25
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カテゴリ:ごはん
​こんにちは〜!





なんだか一気に涼しくなりましたね〜


と同時に乾燥がひどいっ!




あっという間に湿度35%・・・


指がガザガサでアカスリできるわ〜






最近、
ご飯作りに気合いが入りませんショック



この日はレタしゃぶ。

簡単だし
野菜もいっぱい食べられるし
かつ美味しい!

部屋も加湿もされて言うことなし。





・ポン酢、ネギ、紅葉おろし。


・ごまだれ、すりゴマ、ニンニクチューブ、辣油。


冬は毎日レタしゃぶでも良いくらい好き⭐️









前に半額で買ったこちらのかんぱち。







この日はかんぱちしゃぶしゃぶ〜⭐️



あ、小さくドウダンツツジがまだ写っていますが
この間終わりにしました。


最後は細々とした感じになりましたが
今年は約5ヶ月飾ることができました!





話を戻して〜



ぷりぷりで最高に美味しいかんぱちです!







お刺身はもちろん、







この日はしゃぶしゃぶしていただきました。


前はブリを注文しましたが
この時は時期的にかんぱちがオススメとあったので初かんぱち。


半額だったので↑この一皿1000円もしません。






野菜もたくさん入れました。







レタス、豆、みょうがなどと一緒に。







ご飯はおにぎりにしました。







確かカルディで買ったちまきの素。

う〜ん・・
香りはちまきだけど・・って感じです。






最近毎日柿食べてます。
柿は栄養価が高いですよね💕




フルーツは

朝・昼・夜=金・銀・銅

らしいです。



つまり朝食べるのが金メダル級。
一番良いってことですね!


夜食べがちですけど
最近はなるべく朝も出すようにしています。





この日はステーキ丼と
久々に海苔巻きサラダ。



息子にリクエストされました。
ステーキ丼・・・ではなく
海苔巻きサラダを(笑)






まだ10月ですが
すでにおでんは3回くらいやりました〜。



いつもおでん「と、」が悩むんですよね。

皆さま、
おでんの時ってあと何食べていますか?





野菜が足りないな〜ってこの日は
野菜スティックとしらす大根。



味噌:マヨ=1:3 に
七味を入れると野菜スティックが進みます⭐️






そうそう、
我が家はしばらくシュウマイが流行っていました〜。








週一は食べていたかも。



フライパンに水入れて
クッキングシートの上に乗せて蒸しています。





↑これに乗せて蒸すことも。

キャベツをたくさん敷いて

その上にシュウマイ乗せて蒸すこともあります。







皮ものが好きではない旦那さんなので
餃子はあまり食べてくれませんが

このシュウマイは好きです。







崎陽軒さんが勧める
美味しいシュウマイの作り方で作っています。


「はなまるマーケット」
「崎陽軒」
「シュウマイ」
でレシピ出てくると思います。


たくさん作って冷凍します⭐️





そんなこんなで
鍋や大皿が多い食卓でした〜(・_・;


あ、あと焼肉も何回かしました!


そろそろ秋刀魚が食べたいな〜💕





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Last updated  2021.10.25 11:56:08
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2021.08.16
カテゴリ:ごはん
こんにちは〜!






コロナの勢いが止まりませんね・・



今年受験生の息子、
この先ちょっと不安です・・



とりあえず去年に引き続き
スーパーへの買い出しが主になる生活が
まだまだ続きそうです。




美味しいもの食べて・・
その中でできる
楽しいことをたくさん見つけていきたいですね⭐️






少し前のご飯ですが・・








久々につくねを作りました。


というのもコレを使いたかったから!








ベランダのコレ。

大葉です。



今はもうばっさり切って小ぶりになりましたが



最初の頃、
やたらと葉が大きくなってしまって・・(・_・;



大きくなり過ぎるとかたくなって
生のままだとちょっと食べにくいんですよね。






なのでみじん切りにして
つくねに混ぜ込みました!

黄身を付けながらいただきました💕






あとは

お刺身やカスピ海ヨーグルト、






漬け物など。







トップバリューのオーガニックレモン果汁を買ったので

よくレモン水にしています。






・・・・・・・・・・・・


今年も帰省はしません。




なので毎日ミーコとはなちゃんの写真を送ってもらっています💕





お盆の期間は塾もないので
ワタクシと息子はどっぷり家にいます。
旦那さんはちょいちょい仕事




受験生なので延々と勉強していますが
楽しいことも必要だよねってことで


休憩時間には
スイッチなどのゲームのほかに





カルカソンヌや








巨大トランプ(笑)







ババはBBAが持っています。







神経の衰弱。

「の」いらん



いつの間に勝てなくなってました・・






おやすみなさい⭐






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Last updated  2021.08.16 22:17:11
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2021.07.21
カテゴリ:ごはん
こんにちは!






ついに梅雨明けましたね!!




急に暑くなりました!

今年の梅雨は短かったけど
ゲリラ豪雨が多かったな〜





暑いの大好き!
太陽ウェルカムですわ🌞





とはいえ
今朝は学校の三者面談があったんですが

暑かった〜・・





息子の学校、今日から夏休みです!










ちょっと前のご飯です。









久々の牛タン!

我が家月一の定番定食です。


ぷりぷりで最高に美味しい!




7月21日本日、
〜14時59分まで半額になってます!





半額と言っても前より少し値上がりました。
我が家には痛いです・・。







少し前の食卓なので

コストコで買った海ぶどうがあります。







茹でサラダに

納豆キムチ、







海苔のお味噌汁、







デザートにカスピ海ヨーグルトと

ネクタリン。







シソが大量にあったので
味付けして






ご飯に。

ベランダのシソが収穫し放題です。







この間こちら買いました。
冷却タオル5枚セット!



水に濡らして絞って
振るとひんやりします!



ウォーキングに使ってます。
もっと早くに買えば良かった。

夏にいいです⭐️



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Last updated  2021.07.21 13:29:38
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2021.07.15
カテゴリ:ごはん
こんにちは!







ただ今大活躍の大谷選手、
実は息子に似ていると
ちょっと言われるんです。






光栄過ぎて
おこがましく・・




そう言われるなんて
口が裂けても言えませんが
言ってる



親であるワタクシも
実はほんのちょっと思っています。
思ってもいる





顔が特別似ているわけではありませんが

やや大きいところや
息子は182センチ、68キロ

ベビーフェイスなところかと思います。





勝手に親近感が湧いて
本当すいません


陰ながら
ホームランダービーも
オールスターも応援しておりました⭐️



後半戦も楽しみです!






爽やかな食卓になりました。



自然光での写真はやっぱりいいですね!



最近体重が落ち始めた要因として
これが大きいと思うのです!




「早い時間の晩ご飯!!」



6月頭に息子の部活が引退になり
16時過ぎには帰宅。



すでにお腹を空かせているので
17時台に晩ご飯開始でございます!




メインは地味だけど
我が家のラスボスにも認められた
肉味噌うどん。


詳しくはこちら→​


ただ・・
今↑この記事見たら・・

出だし同じこと書いてて
恥ずかしくなりましたショック
しかもメニューもかぶってる



肉味噌うどんのレシピを知りたい方以外は
開かないでくださいショック







そして超絶美味しいホタテ。



今違いますがよく半額になるので
その時を狙って購入。






お刺身と納豆キムチを用意したので

この日は白米も少し食べました。








美味しくなってきましたね!
トウモコロシ!
いや、トウモロコシ!



我が家は
水から入れて
沸騰してから3分半。
アツアツをラップでミチッと包みます。

ぷりぷりですよ⭐️





カスピ海ヨーグルト。





我が家は昨日旦那さんに言われ
今夏、初のエアコンをつけました〜⭐️


多分遅いですよね?


ワタクシ汗流しながら動くのが好きなのです。



だけどさすがにこの湿度にはウンザリなので
梅雨明けを楽しみにしています⭐️







この間ご紹介したこちらのトートバッグ、
→​

またまたお安くなっています⭐️

本日ポイント5倍デーです!



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Last updated  2021.07.15 18:16:14
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2021.07.13
カテゴリ:ごはん
こんにちは!




いよいよ梅雨明けが近づいてきましたね!





この間のランチ。







ベランダでバジルが
ワサワサになってきましたので〜


バジルペーストをつくりました⭐️

↑だいぶ切ったけどもうこんな状態。







過程の写真がなくてすみません。

だいたい2人分でラップに包んで冷凍。

出しておけばすぐ柔らかくなります。






濃厚なジェノベーゼが好きなので
混ぜた時はもうちょっと多くても良かったかな?と思ったけど

十分コクのある美味しいジェノベーゼになりました⭐️



切っても切っても伸びてくるので
まだまだバジルペーストが作れそうです!




今日は短めで失礼します。

今日はリビング横の勉強スペースを整理しています。

受験生はプリントがいっぱい・・( i _ i )





今週も元気に過ごしましょう⭐️




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Last updated  2021.07.13 12:43:58
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2021.07.11
カテゴリ:ごはん
こんにちは!






今日は息子と
高校説明会に行ってきました〜。






普段着ないちょっとフォーマルな格好で
息子は制服

いつものスニーカーを履くわけにいかず


慣れないパンプスを履いたら





足が死にましたショック





5年くらい前から
履いてるパンプスなんですが

入学式や卒業式など
年に1回履くか履かないかなので・・


履いた時点で
すごく痛い靴なんですが
短時間ならと我慢して履いていたのですショック



が、
もう買い直すことにします。




今年は高校関係で何回も
履かなければいけないので
柔らかい痛くないパンプスを見つけたい・・





この間コストコで買ったチョル麺!


6食入りで1488円。

麺とタレが入っています。

友達に勧められて買ってみました。





麺が見えないくらい

具を乗せてしまいました(・_・;


でもこういうのって
具沢山で食べたくなる!




きゅうりと、
作り置きしていた甘辛いそぼろ、
韓国のり、
隠れてるけど
冷たい温玉を乗せてみました。

冷たい温玉・・??





もちもちした麺に
旨辛いタレが絡んで

すっごく美味しいです!


辛ラーメンのような辛さではなく、
どちらかと言うと
赤から鍋のような甘辛い辛さです。



コクがあって旨辛い!
私は大好きな味です💕


後から結構辛さもきますので
お子さんには向かないかも。


なのでやっぱりたくさんの具を絡めて
辛さを和らげながらがちょうどいいですね⭐️



↑これは1人ランチですが、





息子との休みに
喜ばれるのはこういうランチ!


ハンバーガーランチですよ〜⭐️



最近スーパーに行く頻度が
1週間〜に1回か、

コストコが間に挟まると
10日くらい行かなかったりします。



まとめ買いにはなりますが
回数を減らせば減らすほど
自分には食費節約に繋がっています。



この日はハンバーガーと言っても
パンがなかったので

バンズは焼きました〜。




焼く時間あったら
買いに行けって感じですが








パン焼く香りって
それだけでご馳走ですよね⭐️







この焼き上がり見て
ゴマふれば良かったとちょい後悔(・_・;






レタスもトマトもなかったので
スーパー行け

オニオンを厚めに焼いたものと
ピクルスを敷いてあります。



肉は


コストコのひき肉。



肉100%にしようと、
クレイジーソルトだけ混ぜて焼きました。


もうちょっと味付けても良かったかな。





ポテトもコストコですよ〜。

このポテト、味がしっかりしていて
本当に美味しい⭐️

しかも絶対にカリッと揚がる!


2キロありますが
もうなくなりそうです。



皆さま、
今週も元気にお過ごしください⭐️




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Last updated  2021.07.11 23:17:03
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2021.07.06
カテゴリ:ごはん
こんにちは〜!






毎日毎日雨続きですね〜



我が家除湿機がないので
家ごとカビルンルンしそうですわショック



って今気づいたけど
エアコンに除湿ってボタンありますね。


あんまり使ったことないから忘れてました。







結構前ですがスペアリブ焼きました。








母直伝のタレに
前日から漬け込みまして。








だけどオーブンで時間をかけて焼いたせいか
ちょっとかたくなっちゃったんですよね。







味はすごく美味しかったので

次は柔らかくなる方法で
リベンジしようと思います!


でも個人的には
骨つき肉は食いちぎるくらいの感じでも好きです( ´ ▽ ` )
ザ・肉!!







久々にトルティーヤもしました。







皮はミニホットプレートで温めながら








息子が大好きなんですよ〜








あと、このそぼろなんですけど、







コストコで買った
ビックなヨシダソースが大活躍していますよ〜⭐️



ひき肉に使うイメージなかったんですけど
使ってみたら案外合う!


そのままだと我が家にはちょっと甘いので
お酒と鷹の爪も入れています。






この日はワンプレート⭐️






ゴーヤサラダ、
キャロットラペ、
もやしナムル、






右はパン(マフィン)ですが



左は



コストコのビーフパイです!



上にチーズ乗せて焼きました。



これ。


前にも書きましたが
ワタクシの想像とは違う中身でして

我が家のリピートはないと思われます。


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最近ヨーグルトはR1ではなく
カスピ海を作っています。





ヨーグルトメーカー使わず
常温でできるので電気代かかりません。

もっちりして美味しいですよ〜





お買い物マラソン、




美味しそうなので
こちら買ってみることに。


厳選4種100g×4のお試しセット。
1000円なのもお手頃⭐️







こなゆきコラーゲン、今だけ
1000円→777円になってますよ〜




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Last updated  2021.07.06 00:49:31
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2021.06.22
カテゴリ:ごはん
こんにちは〜!





最近小さなやることがたくさんあるので
BBAは手帳にやることリストをメモしています。
自分の記憶は信用ならない




韓国ドラマも
もうしばらく観てない気がします。
と言っても20日間くらい



Netflix、一番安いプランだけど
何か観ないと勿体ないなー





久々のご飯シリーズ。


長いです、すみません。







メインは梅シソの肉巻き。

梅干しの副産物、梅酢で味付け。

梅酢で味がしっかりつくので
梅シソの肉巻きと言いながら梅干しは入れていません。

夏にピッタリ、食欲をそそります⭐️




ジャガイモが大好きな息子。


蒸したジャガイモが食べたいと言われ
お安い御用〜蒸しましたよ〜⭐️





バターとちょっと塩をかけて
アツアツのジャガイモは確かに美味しい!





最近流行りの(我が家限定)茹で野菜、






海苔のお味噌汁、






ピクルス。











この日のメインは〜







暑いけどもつ鍋!



前回のスーパーセールにて半額で購入。

久々のもつ鍋、美味しかったです⭐️
もつが大きいので半分に切ってもよかったかな。





お義母さんにいただいた
自家製キューちゃんと、ポテサラ💕


なのでこの日はもつ鍋を準備しただけ。










この日のメインは






トマトとサバ缶のそーめん。




適当に味付けしました。
さっぱり美味しかったです!


まとめ買いをしているので
食材が切れてくると
最後は必ず麺に逃げます。






日高屋の冷凍餃子!


最近30個500円くらいです。
コストコより具がしっかりして
ワタクシは好きです。



昔はよく作ってたけど
最近は冷凍を書いがちです(^_^;)




ちなみにこのラー油、
美味しいですよ〜!




辛さの他に旨味がすごい⭐️
これ食べたくて餃子食べてます(笑)








この日もパスタ。

冷凍剥きアサリを使ったガーリックパスタ。


なんでも基本喜ぶ息子ですが
米好きなため
麺類は明らかにテンションが下がってます⤵️






旦那さんはね
何出してもテンション低いですから〜


そういえば最近
変なパターンがあるんです。




ご存知気難しい旦那さんですから
マズイ、これいらない、醤油、水、おい・・・



この間スーパーで
ちょっと離れた場所から
おい!
と呼ばれてビクッとしました。



ワタクシの名前
いつから「おい」になった?


召使いじゃないんですけど💢


​って思う時たまにあるんですけど。

というか線一本の違いだけど
「おーい」の方が100倍可愛い。



そういう時次の日に何故か
帰りにコストコ寄れるけど
何か買うものある?
って聞いてくるんです。
コストコに無条件に喜ぶワタクシ



ちょっとは悪いと思ってるのかしら?


全くの偶然かもしれないけど( ̄∇ ̄)



そんなこんなで
一応平穏を保っている我が家でございます。






愚痴ってしまいましたね。
ごめんなさい。




ちょっとオサレに盛り付けたホワイトアスパラ。

自画自賛





蒸しただけのブロッコリー。


ブロッコリーって栄養満点なのに
マヨだけで美味しく食べられる
有難い野菜ですよね〜


栄養が流れないよう
茹でずに
蒸すかレンチンします。





カルディのマンゴープリン。










この日のメインは






肉じゃが。


いただいたたくさんのジャガイモを使って。





超絶美味しいホタテ、届いています💕



これも前回の半額時に購入。






鯖と筍の味噌汁。






漬け物。





2019年の梅干し。
この年の梅干しが本当に大成功でして⭐️


いい梅に巡り会えた年は
3キロと言わず
10キロくらいまとめて漬けようかしら?


保存食だし、年が経つほど
塩の角が取れて美味しくなるんです。






バタフライピー。











この日は唐揚げ。


最近キッチンが暑くって
揚げ物キツイんですけどね〜






ウォーキングのあとさっとシャワーして

↑先日書いたこのBluetoothで
音楽聴きながらご飯の準備してます🎵



ウォーキングでたっぷり汗かいて・・


喉は乾くし
お腹は空くし


揚げながらちょっとつまみ食い〜( ´ ▽ ` )


息子帰宅時には


キッチンで晩酌が始まってることも(・∀・)


お行儀悪いけど
こういうのって一番美味しいんですよね〜



あー!
と言われながら
いそいそダイニングへ運ぶ母でございます。




いただいたジャガイモ、

残りはワタクシもポテサラに。


たくさん作った次の日のお楽しみは


ポテサラピザトースト⭐️


ケチャップ、
ポテサラ、
チーズ、
最高ですよ〜。



長々と失礼いたしました⭐️







本日からお買い物マラソンはじまりますね!

さすがに今回は見送りかな〜


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Last updated  2021.06.22 14:16:55
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2021.06.10
カテゴリ:ごはん
こんにちは!





なんだか急に夏到来!ですね〜


梅雨はどーなったんですかね?




暑くても〜
ジトジト雨より
カラッと晴天⭐️



洗濯物も気持ち良く乾くし
ベランダの植物も元気いっぱいです!





この日のメインは








トンカツ!

この厚さ、最高!
食べ応えあり!







コストコのこちらの豚さん。

分厚いってだけで食欲そそるわー。



「さん」付けて食欲の話は
とたんに罪悪感生まれますね・・





長芋鰹節和え、







沼みたいだけど

海苔のお味噌汁。







今年初のメロン!


ひと玉680円だったんです。


何日か常温に置いて
食べごろに切ったつもりが
遅かった・・ショック


切れ目入れられないほど
熟れちゃってます。


でもその分最高に甘かった!!





この日のメインは








酢豚。


これも先程の分厚いお肉使いました。


この日は入れてないけど
我が家はパイナップルあり派。


ピザにパイナップルなど
あり派となし派に分かれますよね〜


我が家は
コールスローサラダや素麺に
缶みかんも入れちゃいますよー





あとは中華スープと





残りのメロン。



息子のご飯が
日に日に日本昔話化してます。



ちなみに分厚い豚肉は
他にサムギョプサルにしたり
トンテキにしたりで
もうラスト2枚くらいになりました。






この日はコストコで買ったミチョを
炭酸割りにしていただきながら・・







久々にチキンカレー。

野菜もゴロゴロ入れました。







私はらっきょう派だけど


男性陣は福神漬け派。





生春巻きも!


作れば作るほど
料理ってうまくなるはずだけど

生春巻きに限っては
作るほどに雑さが増していく気がします。


作ってすぐは皮がくっつきやすいので
ラップで分けてます。





この日はコストコのロメインレタスと

トマトクリームパスタ。


パスタもよく食べるので
コストコの大容量粉チーズも常備してます。






久々にぎゅうぎゅう焼きもしましたよ〜








オリーブオイルとハーブソルトだけ。


この日は200度40分くらい焼いたかな?

ブロッコリーはフサを下に向けないと焦げます。
って言うか焦げてます←懲りない






簡単だし野菜がたくさん食べられて

息子が大好きな有難いぎゅうぎゅう焼き。






次の日のワタクシの残り物ランチ。


超・健康的!!
右はピクルス



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スーパーセール、もう少しで終わりですね!


早速色々届いていますよ〜⭐️




こちらもう届いたので早速使ってみました!
カビ取りジェル!



お風呂の一部に
どうしても取れない黒カビ。






閲覧注意。

↓ ↓ ↓ ↓ ↓








ゴムパッキンのここ。








ジェルを塗るだけ。



何がいいって
匂いがほとんどしないこと!


カビキラーは結構しますからね〜





数時間後。








流すだけで綺麗になりましたよ!!!



カビキラー2回使っても取れなかったんです。





こんなに簡単に取れました!
心強い〜!







他に追加で購入したもの。



パストリーゼ。

コロナ関係なくずっと使い続けています。
キッチン、ダイニング、トイレ・・
あらゆる除菌に!

もうすっかり安くなりましたね。








 久々にもつ鍋!

もつ1キロ、6560円→3280円!
半額でさらにクーポンも使って
お得に購入できました!







その他オススメ品〜🌸


去年買って重宝してるレギンス。
10分丈、7分丈選べます。






息子の夏のTシャツ。

740円と安いのに
サラッと着やすいそうです。






4320円→3480円。






最高に美味しいホタテ!
半額です。






我が家大好きな牛タンも半額ですが
価格が上がってしまいましたね(T ^ T)






カラーマスク。
我が家は↑こちらの
ライトグレーと、ミスティサボン、






↑ライラックアッシュがお気に入り🌸




スーパーセールは本日の夜中までです⭐️


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Last updated  2021.06.10 11:58:19
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2021.05.11
カテゴリ:ごはん
こんにちは!






この間羽鳥さんのモーニングショーにて



「妻がイラッとする夫の言葉」
というコーナーがありまして。




🌸ご飯簡単なものでいいよ
🌸俺のご飯は?
🌸疲れたから先寝てるね
🌸言ってくれればやったのに

などなど・・・。






これ・・



ワタクシ
一つも全く共感できないんですけど( ゚д゚)




どこにイラッとする要素が???




🌸ご飯簡単なものでいいよ
→そうなの?ラッキー☆


🌸俺のご飯は?
→今出すね〜


🌸疲れたから先寝てるね
→了解〜


🌸言ってくれればやったのに
→マジですか?






ウォーキングのお友達とその話をしたら


なんと全てで共感するそう!!

全てにイラつくと!( ゚д゚)






で、思ったんです。





この言葉にイラつく方は


きっと旦那さんが優しいんだと思うんです。
友達夫婦は我が家と真逆の権力図





​我が家の超絶気難しい旦那さんと暮らして17年・・​



上のセリフ全てが
イラつくどころか
なんて優しい旦那さんなんだと
ワタクシには思えます。







と、
思わぬところで突然
火の粉をあびる旦那さんですけど
火元はワタクシ







この間息子の誕生日に

ケーキを買ってきてくれようとしましたが
作るから買わなくていいよと言ったら
仕事帰りにいちご3パックも
買ってきてくれました〜。




息子との合作⭐️






いちごがデラックスなケーキとなりました⭐️
鎮火しときました








誕生日はリクエストの
ローストビーフと手巻き寿司。




旦那さんは仕事だったので
別に取り分けてあります。





いつもより豪華な具材⭐️



ただローストビーフは間に合わず💦
市販品です。

作るのは簡単でも
切るまでに時間がかかるんですよね。






なので次の日に改めて。





一口ごとに美味しさを表現してくれる、

15歳だけど
なんつー可愛い息子よ・・



旦那さんとの対比がすごい。
また勝手に火の粉が・・






一見洋風だけど・・










ほうれん草のお浸しに







フキのピリ辛煮、
鯖の味噌汁。




いつもながら
和洋ごちゃ混ぜの食卓でした〜。



たくさん食べて
これからも元気に
スクスク伸び伸び育っておくれ⭐️



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