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2021年01月02日
テーマ：オトコの手料理(3199)
カテゴリ：ワインに合う料理
 上がローストビーフです。 普段は赤身で作りますが、新年用に高級牛肉をゲットしました。ザブトンです。 鮪を買わず節約して肉にしました。 全面フライパンで焼き色つけたら、75度位でゆっくり加熱。最後にアルミホイールで巻いて加熱です。 脂がとろけてとっても美味い。肉のうま味を消さないように燻製はなし。 タコと鮭は冷燻。 シャンパンがグビグビすすむよう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021年01月02日 11時20分03秒
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