我が家の晩ごはんです～
本日のメニュー
ヘルシーキッシュ
昨日のヘルシーカレー2日目
ブロッコリー＆かぼちゃの素揚げ
【 材料 】
１． 合挽ミンチ（ソーセージ、ベーコン、鶏肉、豚肉、でもＯＫ・・・）と
軽くゆでて水けを切り３ｃｍくらいに切ったほうれん草と
薄くスライスした玉ねぎを炒め塩胡椒とコンソメで味付ける。
（バターを使うとまろやかですが、カロリーを考えればグレープシードオイルで。）
２． 少量の水でコーンスターチを溶き、牛乳とよく混ぜ合わせ、
それに卵と塩胡椒、パルメザンチーズを少々入れ軽く混ぜる。
３． １と混ぜて、グレープシードオイル（バター）を塗ったグラタン皿に流しいれる。
４． 細切りしたハムを並べ、パルメザンチーズをたっぷり振りかける。
５． お好みで、グレープシードオイルを少量振りかけたパン粉を
トッピング！（なくてもよいです。）
６． オーブンでこんがり焼くと出来上がり！
下手な説明ですが、
生クリーム、チーズを使っていないのでヘルシーです。
牛乳の代わりに豆乳を使っても良いと思います。
ほうれん草は、固めにゆで、玉ねぎと合わせても炒め過ぎないように
するのがポイントです。
水溶きコーンスターチを生クリームの代わりにしたとこが、
我ながらグットアイデアだと思っています。
かなりカロリーは低くなっていると思います。
娘が、「おいしい、おいしいと食べてくれました・・・。」
な、なんと、
70位
なんです
！
本日のメニュー 
！
