ミルミルのお弁当・・・♪

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2008.05.24

テーマ：今日のお弁当(2462)

カテゴリ：お弁当

今朝は、子供たちの学校行事のためお弁当を作りました。
ここのとこ晩御飯に使ったおかずを
冷凍していたこともあり、ささっとできました。
そら豆をキャラクターっぽくしたかったのですが、
悪役になってしまったかも(笑）

2008年05月24日_DSC05890.JPG

そら豆のギャング団みたいになりました・・・

おかずの一つはこれです・・・。

＊節約レシピ！豚ひき肉とキャベツのハンバーグ＊

2008年05月20日_DSC05842.JPG

【材料】　
（直径５ｃｍ位が14個位）

豚ひき肉　１２０ｇ　（節約が目的なので）
キャベツの千切り　２００ｇ　（クイジナートで1ｍｍスライス）
玉ねぎ　みじん切り　１００ｇ　（1/２個位）
卵　1個
片栗粉　大さじ3杯
塩胡椒　少々

たれ　（醤油：みりん＝１：１に少しお水をプラスしたもの）　適量
生しょうが　少々（お好みで）　
白ゴマ　適量

エリンギ　適量
豆苗　適量
塩胡椒

エリンギと豆苗を塩胡椒で炒めておく。
（エリンギは空煎りしてお酒をちょっと振りかけると風味が良いかも。）
キャベツを細かく千切りにする。
ボールにすべての材料を入れて、よく捏ねる。
ハンバーグの要領で真中を少しへこませてから蓋をして焼く。
火が通ったら、たれを流し込み照りが出るまで炒める。
白ゴマを入れて、からめたらできあがり。

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Last updated 2008.05.24 13:53:27
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