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ミルミル93

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*レシピ掲載書籍*

 
 
 
2009.03.07
XML
カテゴリ:魚介類




 この前、レシピブログさんのモニターで作ったお料理が
スパイスレシピ検索
 に追加されていました。

検索欄に、「ミルミル93」と入力して頂き検索して頂くと、

すべての投稿レシピがご覧いただけます手書きハート

さごし(さわらの小さい時の名前)のソテーの仕方に
書き忘れがありましたので追加します・・・ごめんなさい。



*さごしのイタリアンハーブミックスソテー*

*イカと里芋の煮物*

20090303_IMG_54581.jpg

20090303_IMG_54611.jpg

 

【作り方】

  1. さごしの切り身は、小さめに切り、
    ハウス 香りソルト イタリアンハーブソルト をふりかける。
  2. キチンペーパーでサンドして、ラップをかけ、冷蔵庫で寝かせる。
    (一日チルド室で寝かせましたいや、実は、昨日焼くのを忘れていたのです・・・あっかんべー
  3. ↓ 忘れていた部分・・・

小麦粉をまぶして、余分な粉を落とし、

多めのグレープシードオイル又は、オリーブオイルでカリッと焼いて下さい!!

パセリを振りかけたら出来上がり。

フライパンにバターを溶かしてソースにしても美味しいですよ。

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Last updated  2009.03.07 17:08:43
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 スパイスレシピ   ta:ma さん
拝見しました~
どれもこれも美味しそう☆
なんでこんなに色々な調理法が思いつくのか・・・ミルミルさんの頭の中を見てみたいです(^^)

ねぎカッター手に入れることができました。
益々ねぎの消費がふえそうです♪
(2009.03.07 19:07:11)

 Re:スパイスレシピ(03/07)   ミルミル93 さん
ta:maさんへ
こんばんは。
検索して頂いて、ありがとうございます。
今回も気がつけば13,4位応募していたようで…
中には、参加することに意義あり!っていうレシピもあるけど御料理をつくる張り合いもでてくるので、自分のためにもモニターは良い刺激です。
ネギカッターレシピ、楽しみにしています!!
結構なんにでも使えますよ~♪
(2009.03.07 19:46:34)


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