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2013.12.05
カテゴリ：凸凹菜園
９月１２日から 種を蒔いて育てて来た「宮重大根」 （後半、ほかりっ放しだったのに がんばって自力で大きくなってくれました～  ） 初収穫でぇ～すものスッゴイ大きく重く 長～く成長してくれたけど かな～り曲ってしまってて方領大根  って感じですが あいちの伝統野菜 愛知県清洲が原産の「宮重大根」 青首大根の原種とも言われています まずは葉っぱから加工しました 茹でて刻んだ茎 菜めし用の葉っぱ 塩もみして炒めたのと３種デス 菜めし 穴子を炊いた後の煮汁で大根も炊いてみました 穴子ナシでも穴子味の大根炊き～  まる母サンの  豚肉と大根葉の混ぜご飯素として作っておけるので オムスビ  にしたりチャーハンにしてみたり大根葉使えますね～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.12.28 18:32:47
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