昨日に続き、降ったりやんだり!
6年振りの、九州上陸?と云われてましたが、上陸の前に温帯低気圧に変わりましたおかげで、風もなく助かりました昨日の紫陽花が干し上がりましたいい色です!20時間ほど、乾燥室に入れてました今日のように湿度が多いと、乾燥しません乾燥室を作ってからは、綺麗に仕上がるようになりました寒暖の差があると、赤く変色します久住高原は高度が高いので、いい色になります来年は、もう少し早くブルーが残っている時と今の時期と二回行くとベストだと思います二度目のバジルの収穫をしました今年は発芽が悪く、何度も種を撒いたのですが・・・昨年の種の収穫が悪かったのか、保存が悪かったのか?でも何とか育ってます雨の合間をぬって収穫しましたバジルは綺麗に洗って、水切りしますニンニクとカシュウナッツと塩・オリーブオイルを入れ攪拌しますニンニクは、買ったらすぐにカットして、平たく並べて冷凍しときますカシュウナッツは本当は、マツの実なんですが・・・お高いので代用オリーブオイルは、エキストラバージンオイルを使います全てを入れて攪拌したら、瓶に詰めて出来上がり!この前は、1本しか出来ませんが今回は3本弱出来ましたヤッター!ミモザおばさんのブログへ、ご訪問いただきありがとうございますこれからも、一生懸命挑戦を続けます応援よろしくお願いしますにほんブログ村