2013年12月の記事一覧 | ミモザおばさん奮闘記 - 楽天ブログ

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2013年12月の記事

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いよいよ、後数時間で新しい年！

新しい年を迎える前に、今年を振り返ろうかな？まずは我が家の長老！殆ど寝てますが、その姿に癒されますよくこんなに丸くなれると思いますが、幸せそうな姿！紅白を見ています・・・分かるのでしょうか？わがままな子ですが、そこが可愛いんです相当のおばあさんですが、昔とちっとも変りませんちょびに比べると、素直でお利口さんのＫＥＮです毎日のお散歩が、何より好きですおばさんの時間に余裕があるときは、遠くまで行きますおばさんのお気に入りは・・・あくまでもおばさん本位＜板地川＞市内の中心地に別天地みたいでしょう？この景色が１・２キロ続くんです人は殆ど通りませんし、もちろん車は来ませんＫＥＮも自由に走り回れます緩やかな坂道なんですが、所々階段になっていたりして変化に富んでいて、何より静かです来年もなるべくここを散歩したいですね少し時間がかかるので、忙しいときは来れないんですが２０１４年はゆとりのある毎日になりますように・・・そして皆さんに幸せが来ますように！かわいいお飾りでしょう！まじょらむさんに貰った＜ちりめん細工＞です手の込んだ作品に見惚れます今年もいろんな人に、色んなことを教えていただきました沢山の出会いがあって、沢山の事を吸収出来たような？気がしますもちろん沢山の失敗もしましたオープンガーデンには、遠くから沢山の方に来ていただきガーデンチャリティーに沢山の寄付を、していただきましたお蔭で、ミモザがビズに載ることが出来ましたきっと二度とないでしょうので、我が家の宝にします本当にこの一年たいへんお世話になりましたあと残り二時間！です　有意義にお過ごしくださいそして、よいお年をお迎えください！にほんブログ村

2013年12月31日

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もうすぐお正月！

今日は、お風呂の大掃除（ここはしていませんでした）をしながらお節作り！＜五目煮？＞（こちらでは旨煮と言います）を作りました５種類どころか、１０種類位入ってますので・・・普通はお煮しめなんでしょうが、おばさんのこだわりでお盆にお煮しめで、お正月には旨煮です塩抜きした＜数の子＞をカツオだしに漬けこみました＜黒豆＞は三日掛かりで煮ましたが、シワくちゃになってしまいましたまめに暮らせますでしょうか？・・・なんてね！＜ごまめ＞は大量に作ります我が家は全員大好物です（安上がりでしょう）カリカリに煎りました明日味付けします！これで何品出来たでしょうか？我が家のお節は、あまり高い物は使いませんなぜだか好物が安上がりなんです（よかった！）にほんブログ村

2013年12月30日

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みなさん！お正月の準備は順調ですか？

11月に大掃除をしていたので、今は少し丁寧に掃除をすればいいだけです今日は、台所を中心にしました11月にかなり断捨離したのに、またいらないものが出てきます明日30日が今年最後のゴミ収集日なので、明日は急いでやらなければ・・・果樹園で＜大実金柑＞を収穫しました蜂蜜で甘露煮にします風邪の予防にいいんですよ・・・それに美味しいんです！おじさん風邪を引いてるので、丁度いいので食べてもらいましょう美味しそうに出来ました・・・いえ！美味しいんです切り込みを入れているので、柔らかく煮えました瓶に入れて、大事にいただきます風邪薬以上の効果があります掃除しながら、焦がさずによく出来ましたこちらは＜菊花かぶの甘酢漬け＞です塩漬けにしていたかぶを、絞って甘酢に漬けました昆布と柚子それに柚子胡椒を入れて、後は瓶に詰めます今日は二つ出来ました年末までにお節を作りあげますが、そんな立派なものではありませんよく売ってるのは２万円も、３万円もするんですよねおばさんちは、みんなの好きなものだけ作ります金柑もかぶも柚子もみんなガーデンの産物です今のところ、黒豆とごまめだけが買ったものですなんと安上がりな・・・にほんブログ村

2013年12月29日

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パソコン２日目！

慣れないパソコンでブログを書いてます慣れるまではご辛抱ください！２６日に慌ててクリスマスツリーや、諸々を片付けました来年まで眠っていただきましょう２７日は、餅つきですお鏡、あん餅、丸餅併せて１５キロつきました結構たくさんですお餅好きのおじさんの保存食です今年は、餅きり機を買ったので、随分助かりました年一度の餅つきは、大騒動です！毎年いろんなことを忘れて、半分ほど終わった時に調子が出てきますそんな私たちのために、お嬢がデジメを書いていてくれたので今年は初めからうまくいきました　感謝！今日からは、自宅のお正月の準備をしますまずは、黒豆を炊き始めました（前日からかしていました）数の子の塩抜きも昨日からやってます後は、日頃から気になっている所の片付けをしましたいらない物を大事そうに取ってるんです一年取っていて、結局ゴミになるんですからね初めから捨てておけばいいのにね！まっ！少しは、スッキリしたかな？にほんブログ村

2013年12月28日

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わ～い！NEWパソコンゲット！

おばさんのセブンがいかれて早数か月！！古いXPをイライラしながら使ってブログをアップしていましたがやっと買って貰いました・・・実はおじさんのデスクトップもいかれてしまってのです同じOSにした方がいいとか（おばさんには、さっぱり分かりませんが？）そんなこんなで、おじさんの気に入る機種が出るまで待ちに待たされましたエイト・ワンだそうですセブンに慣れてたので少し心配ですが、早く慣れたいと思います色々これから悪戦苦闘の日々になりそうです取りあえずブログは来ましたアップ出来ました　ヨカッタ！よかった！にほんブログ村

2013年12月27日

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今年最後のお手入れ・・・かな？

昨日は、午後から来客で半日のお手入れでしたし今日は、地獄地帯公園のお手入れの当番だったので午前中は潰れましたが明日は、雨の予報でお仕事できないし、明後日は餅つきだしそれからは、流石にお正月の準備をしなくてはね・・・そう云う訳で、午後からは大車輪で頑張りました刈り込んでは、小さく切り刻んで一輪車で捨てに行って、また刈り込むこれを繰り返しますここも！ここも、刈り込みましたあ～！さっぱりしすぎたかな？隠れてた草を取り、堆肥を入れて耕しました来年の春には、土は見えないようにモリモリになること間違いなしですハーブは刈り込むことで、いつまでも元気です来年の春が楽しみです！耐寒性のないものは、囲いましたこれで寒さをしのげるでしょうさあ！年が明けたら、続きをしましょう春を夢見て、この冬を頑張り抜こう！！にほんブログ村

2013年12月25日

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小休止！

ガーデンのお手入れ小休止！まだまだ今年中にやらなければいけないことが一杯ですが・・・ちょっとお休みして、知り合いのイベントに参加してきましたいつものようにまじょらむさんと二人、いろんなグースを散策おばさんは素敵な竹ペンを見つけてゴキゲン！Ｓさんのショップかわいいクマさんが特徴ですおばさんも一つ小さいクマさんをゲットしてバックにつけましたきっと幸運を運んでくれそうな気がしますもう一人のＫさんのショップではワークショップに参加スタンプでのカード作りに挑戦クリスマスカードを二枚も作りました楽しいひと時でした若い人のショップがたくさんありましたみなさん意欲的にいろんなことに挑戦しているのを目の当たりにしいい刺激を貰いましたおばさんも頑張らなくては・・・ガーデンばかりでおじさんと二人土いじりも楽しいのですがたまにはこんな刺激もいいですねランチも久し振りに二人でいただきましたいつも三人なので、女同士は貴重な時間ですと言っても、来年のハーブ教室の相談ばかりですが・・・今年最後のミニ会議でしたにほんブログ村

2013年12月23日

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今年やるべきバラの手入れ！

今月の５・６日に＜かのやバラ園＞に行って習ったことをやっておかなくてはと思いつつ・・・忙しかったり、天気が悪かったりで出来ませんでしたが昨日と今日でやってしまいました今月のお仕事は、まず花やや枯れ枝をカットする整枝をしますこれは、帰って直ぐにしました今回は堆肥入れ！土の中に、大量の堆肥を入れますデビットさん曰く「堆肥と肥料は違うもの」今は堆肥を入れて、土を耕すようにしかし根を傷めてはいけないので、フォークを使ってやるように・・・本当に、フォークを使うといい感じに耕せます残念ながらフォークを持ってないおばさんは三鍬をおじさんに改良をして貰いました使い勝手は、まずまずですよお陰で、４０本のバラに堆肥を入れ終えました藁でマルチィングをして、終了です来月の９・１０日にかのやにまた出かけます剪定とつるバラの誘引を習いに３人で行きます鹿児島では、夜間は冷えますが日中はポカポカ陽気になるので剪定は急がないほうが良いそうです別府も似たような気候なので、参考になりますバラを植えて今年は２年目！昨年より綺麗に咲かせたいですねにほんブログ村

2013年12月22日

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またまた、寒～い一日でした！

今日も寒く吹き荒れていて、ガーデン仕事は無理その上おじさんは二度目の風邪を引いちゃったみたいですそんな訳で、今日はお部屋仕事になりましたお正月の花に、ブリザーブドフラワーを作成今回は、菊の花を主体に、少し濃い色のアジサイをつかいました玄関に置きましょう材料が余ったので、もう一つ作りました今度は、白の入れ物です同じ素材ですが、入れるものや、挿し方で随分変わるものですね今日は、他に姫りんごでポマンダーを作りました４個も作りました寒い日には、手遊びがいいですねいつの間にか時間が経ってしまいました寒い日でも、実のある一日が過ごせましたにほんブログ村

2013年12月20日

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今日も寒～い一日でした！

朝の天気予報では、曇り後晴れ！にもかかわらず、小雨がチラチラ、風がピューピュー今日はかまど地獄のお手入れの日寒さなんかに負けないんだ！かまどの鬼さんたちが迎えてくれました先日植えたチューリップは、芽を出し始めていましたビオラもそれなりに大きくなっていましたがその横で、ハコベが大量に芽を出していますそれを一網打尽にしました春の花壇を夢見て・・・と言っても、そこは観光地今もそれなりの景色を保たなくてはね午後３時までかかりましたが、小雨の中頑張りました頑張った分、写真が撮れてませんが花壇がもう少し充実したら写真撮りますねにほんブログ村

2013年12月19日

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寒～い一日でした！

昨日から続く雨で寒い一日でした山には雪が積もってました、地上ではシトシト雨でしたが別府ではめずらしい雪景色です今年は寒いということなので、まだ何回かは見れるでしょうそんな寒い中、お昼におじさん共々ご招待を受けました９月に大阪から引っ越してきたＨさん古い家を借りて改造を始めること３ヵ月半・・・なんと見違えるほどになりました最初見たときは、これはどうなることかと心配しましたが女手一つで（いろんな人のお手伝いもありましたが）よくど、ここまで頑張りましたこれは、テラスの床です彼女のセンスが、そこかしこに光ってました今回の彼女のカラーが青だそうです部屋の中に大胆にも青い壁が出没！とってもいい感じに馴染んでます・・・スゴ～イ！ボロボロの洗面台も、ペンキを塗り替えて・・いい感じに大胆に改造するその仕事ぶりに、只々感心するばかりです床が心配だった二回は、床を剥ぎ取って吹き抜けに古い家具も再利用して、食器棚に様変わり！「本当によくやったね」って誉めてあげたいです今日は雨で何も出来なかったんですが、天気が良くなったらまた頑張ろう！にほんブログ村

2013年12月18日

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冬の準備！　その１

このところ忙しい日が続きましたが寒く、風の強い日もガーデンの仕事が出来ませんお手入れの出来る日には、頑張ってしなければなりません先日刈り込んだ＜アフリカンブルーバジル＞です１週間ぶりに続きをしますこんなに綺麗に咲いていました多年草と言う事ですが、来年も咲いてくれるでしょうか？おじさんが手作りしてくれた堆肥をすき込みました根を切らないように、丁寧にすき込みました半耐寒性なので、藁をかぶせて冬を乗り切ろうと思いますガーデンの冬の準備は、春のガーデンを夢見ての作業です地道な作業の繰り返しですが、楽しくて仕方ありません春には、新しい芽がでますように・・・このイチゴは、今年の春甘くて美味しかったので大事に育ててました堆肥を入れてやろうとみたら、寒いのに花をつけていますまた美味しいイチゴ食べれそうです！実もついていましたが、赤くなるんでしょうか？この寒さで、心配です！早く、食べた～い！にほんブログ村

2013年12月16日

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今日は、志高湖でリース教室！

毎日忙しいおばさんなのでありますクリスマスパーティーの片付けも済んでいないのに・・・奥別府にある志高湖で、今年最後のリース作りおじさんとまじょらむさんの三人組で出かけました生徒さんは、１２組１７名、リースを作るのが始めての方が多かったのですがみなさん楽しかったと言ってくれましたよかった！良かった！こんなに元気一杯の作品は、小学生の姉弟二人で作った力作こんな可愛いリースも作って、本当に個性一杯です子供たちの感性は凄いですね出来上がりです！ダブルリースで大満足！今年は、姫りんごを用意したので、クリスマスオーラ全開ですね！こんなシンプルなのも・・・みなさん個性的で、いいリースが一杯出来てましたきっと今頃、お気に入りのリースを部屋に飾っているでしょう昨日の続きワインは３本用意しましたが、他に３本差し入れがありました結局５本飲みました・・・スゴ～イ！大勢で食べると美味しいですねハーブの話、身の上話、グチ話・・・あちらでもこちらでも、日ごろは話さないことも・・・先輩も後輩も入り乱れてグループが出来ていましたこの機会に交流が生まれてました本当にいい一日でした＜ラクレット＞まじょらむさんが教えてくれましたチーズを焼いて、生ハムの上にタマネギ・ケッパー・ピクルスのみじん切りをかけて熱々のチーズをのせて食べる、夢のような食べ物でしたボイルしたジャガイモにのせても美味しかったです初めての経験にみんな大喜びでした＜柚子胡椒風味の鶏肉ハム＞柚子の香りと鶏肉の香りが絶妙でしたもちろんビーフシチューも美味しかったですほんとうにお腹一杯で、楽しい時間が過ぎていきました１２時からでしたが、皆さんが帰ったのは４時過ぎていましたきっと時間の経つのも忘れるほど楽しかったんでしょうよかった！よかった！にほんブログ村

2013年12月15日

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クリスマス会が終わりました！

ツリーにプレゼントのサシェを吊り下げていますまじょらむさんと手作りしましたパーティーが終わったら、持って帰って貰いますラベンダーが一杯詰まってますこれは、生徒さんのお土産です手作りして持って来てくれましたサンタさんの靴下は、パッチワークですもう何年も毎年飾りますが、サンタさんに見放されているようです！残念！クリスマスといえば、ケーキですよねいちごのショートケーキは、２台作りましたケーキは、別腹ですものねティラミスも１台出来ましたまずは、ケーキを冷蔵庫に寝かせて、料理に取り掛かりますフェンネルですこれもソテーしますほかにルッコラやイタリアンパセリ・タイムなども、収穫しましたそうそうディルもかかせません料理には、大切なハーブたちです手まり寿司には、サフランで炊いたご飯に、ピクルスとケッパーを混ぜてディルも加えて、小さく握りますこの大量の野菜は、オリーブオイルで素揚げします素揚げしただけでも、美味しくいただけます素材の良さが、よくわかる一品ですよね１３種類の根菜や野菜を色よく揚げましたら大量にもかかわらず、みんなのお腹に納まりました・・・今日は、少し疲れましたので、続きはまた明日！にほんブログ村

2013年12月14日

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ハーブ教室のクリスマスパーティー！

まじょらむさんとメニューを厳選しました沢山のハーブを使って、みんなの喜ぶお料理は・・・盛りだくさんですよ・・・＜そば粉のガレット＞・・・いろんなオプションを用意します＜手まり寿し＞・・・サフランライスにハーブを混ぜ込みます＜牛肉と千切り野菜の和え物＞・・・沢山のやさいにコチュジャンとポン酢で和えます＜ビーフシチュー＞・・・本格レシピで２日かけて煮込みます＜柚子胡椒風味の鶏肉ハム＞・・・先日作った柚子胡椒が活躍します＜ラクレット＞・・・おばさんは知らない料理です、マジョラムさん任せ！＜あげ野菜のサラダ＞・・・１３種類の野菜を用意します＜生野菜サラダ＞・・・こちらもお楽しみに＜イチゴのショートケーキ＞・・・もちろん手作り＜ティラミス＞・・・食べ切れるでしょうか？これだけのメニューの材料を用意するのも一苦労買い忘れがあっても大丈夫、ミモザガーデンの直ぐ近くに大きなショップがあるんです明日は二人で、ある程度までは準備する予定です明日も忙しくなる予感！にほんブログ村

2013年12月12日

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今日も一日寒かった！

少し小雨が降っていたので、庭仕事は今日もお休み！やらなければならないことが一杯ですが、仕方ありませんまじょらむさんと＜柚子胡椒＞を作ることにしました残ってた柚子をほとんど収穫しましたおしゃべりしながら柚子むき・・・結構楽しい時間ですあっという間に、６００グラムくらいの皮がむけました唐辛子１００グラムに柚子の皮１００グラム・塩５０グラムこれをフードプロセッサーでガァガァガァー！それを５回やりました赤唐辛子３回と青唐辛子２回つまり１キロの柚子胡椒が出来た訳ですミモザガーデンで自家栽培した柚子と唐辛子さあ！　一年分の柚子胡椒が完成！ビンに詰めると、いいプレゼントになりますクリスマスの準備もしました皆勤の生徒さんに、エッセンシャルオイルをプレゼントします今年は１４名も皆勤賞の人がいます素晴らしいことですそれと同時に、３年皆勤の人が２名いますご褒美は、なんにしましょうか？とりあえず、クリスマス会の準備は着々と出来ていますにほんブログ村

2013年12月11日

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寒い一日でした！

今日は朝から風が強く、山からの吹き下しが強く寒さに震えました明日は、もっと寒い予報です！　クワバラ・クワラバせめて、ガーデンのバラを部屋に飾り元気をもらいました風邪引きおばさんは、用心して大っ嫌いな部屋の片づけをしましたハーブ教室の材料や、羊毛の材料・リースの材料が入り混じってゴチャゴチャ！いい機会なので、リースの材料は乾燥室に移すことにしましたその分、教室の戸棚がすっきり整理できました今週末は、ハーブ教室のクリスマス会ですみんなで美味しい料理を作って、ワインを飲んで（おばさんは下戸ですが）楽しく過ごしますが、プレゼントや準備もまた楽しいものです明日は、ツリーを出して飾りをつけたり、ロウソクも出さなければねワクワクします！皆さんも、１２月は大忙しでしょうね・・・この一年、あっという間でしたが、沢山の出会いがありましたこれからも、きっといい出会いが待ってると思いますにほんブログ村

2013年12月10日

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冬の準備始めよう！

＜アフリカンブルーバジル＞を刈り込みます今年は、本当に綺麗に咲いてくれましたもちろん香りも抜群で、爽やかなカンフー系の香りですさあ！　思い切って切っちゃえー！こちらも、今真っ盛りなのですが・・・やはり刈り込んで冬景色にしよう刈り込むと、今まで隠れていた草を発見！これも、一網打尽に撤収！寂しすぎる位になりますが・・・土が出てきたところで、堆肥をすき込みますこれをガーデンすべてでやります「冬は、草が生えないからいいですね！」とよく云われますが実は、冬が一番仕事が多いんですよそうすると、こんなご褒美があります＜フウロソウ＞が紅葉して綺麗です今まで気づかずにやり過ごしていました今日一番の、喜びです！フウロソウは、別府の地では育ちにくく、株が減っていきますが残った株は、こんなに綺麗に赤くなっていました今年も、沢山のリース教室をしましたがおばさん自身はあまり作っていませんでしたがやっと、エンジンがかかりましたまじょらむさんと二人で、かなり作りました・・・いかにもクリスマスって云う感じのもねにほんブログ村

2013年12月09日

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かのやばら園、５つ目は・・・

＜ロイヤルガーデン＞貴族や王族の名前のついたバラを集めていますこれもまた、沢山ありますよね春にまた、改めて見たいと思いましたつぎは＜世界のバラ園＞世界各国から収集したばらが、国別に植栽してあります世界のバラが、一望できます＜市民ガーデン＞市民がバラの苗木のオーナーになって植栽していますこの辺りは、時間がなくてさあーっ！と見ただけで絵がありません次来た時にしっかり見学します（そうです、また行きます）桜島が噴火しました凄い！噴煙が上がっていますやはり鹿児島に居るんだと、実感した一瞬です最後は＜オールドローズガーデン＞花の形が優雅で、豊かな香りを持つオールドローズただ！主に春咲きなので、やはり春にまた来なければね！ガーデンの紹介は、これくらいで・・・目的のデービットさんの講義のお話をしなければね今月の講義は＜冬の手入れ、堆肥＞まずは、切り戻しと天地返し今咲いているバラの花の切り戻しをします冬の剪定のまえの、切り戻しです九州は暖かいので、剪定はもっと寒くなってからだそうです堆肥を山のように入れます・・・１本のバラにおよそ１０ℓの堆肥ですそれを、フォークのお化けで天地返ししますそうすると根が傷つかずに混ざるからですふかふかの土が出来ますたしかこうすると、土に酸素が沢山入って良いでしょうね切り戻ししたバラを飾って、３時のお茶をしましたバラのガーデンで、お茶をしながらデービットさんに質問どんなことにも答えて下さって、感心することばかりです肥料を入れるのも、九州では２月頃がいいそうです２日目は、スタンダードバラを作る為の接木の準備ですスタンダードバラを自分で作るなんて、考えたこともなかったですが苗木になるノバラを切って、挿し木にします今回は、挿し木を作るところまででした挿し木の仕方を習って、次回まで管理をしてくれます５本挿しましたが、うまく出来てると嬉しいんですが・・・次回は、来月です！それまでには、風邪を治さなければ・・・風邪引いていたんですなんとなく調子悪い中、色々やってます昔なら直ぐに直っていたんですが・・・最近はながびきます歳のせいかな？にほんブログ村

2013年12月08日

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ブログに復活！！

永い間お休みしました！いつも来て頂いていた皆さん「ごめんなさい」年末の用事を片付けていましたそして・・・・＜かのやばら園＞に行ってきました１０月号のBISESで「バラを学ぼう」で＜デービットさんのガーデニング講座」にいつもの３人で参加して来ました「朝から晩までバラ三昧！」に泊りがけで熱い講義を受けました！別府から鹿屋市まで、およそ６時間の予定ですが途中休んだり、昼食を取ったりしますので・・なんと５時半に出発ですとりあえず、熊本経由で高速に乗って行きました阿蘇５岳に朝日が当たってきれいです・・・ここで一息入れてまた出発！講座は、午後１時に始まります、最初から遅刻する訳には行きません別府から鹿児島県へは列車もありませんし、高速も通じていません阿蘇空港の近くの「益城」から高速に乗りましたが、ここまで２時間後は、サービスエリアで休息をとりながらかのやへ一途に運転今回は、おじさん一人で頑張りました予定より一時間早く到着できましたまずは、バラ園の中を散策この時期にこんなにバラが咲いてましたさすが鹿児島・・・暖かいんですね５万本のバラが植わって、広いガーデンは１時間では廻れない感じでしたこちらは＜アイスバーグ＞真っ白な清楚なバラが、迎えてくれます近づくと、こんなにきれいです少しガーデンの紹介をしましょうかのやばら園は、８つのゾーンに分けられていますまずは、デビット・オースチン・ロージズ社の寄贈によって作った＜イングリッシュローズガーデン＞デービット・サンダーソンさん指導のもとイングリッシュローズの美しいガーデンです今まだ製作中ですが、ここで実習をしました中央に＜花嫁の像＞を置いて整然とガーデンが出来ています少し高く盛り上げた位置に、建っています次は＜香りのガーデン＞色々な香りが楽しめます本当にいい香りのバラが沢山あって、あたり一面香りに包まれていますみなさんに香りが伝わったでしょうか？３つめは＜カラーガーデン＞区画ごとに色が異なります珍しい青系のバラを集めた区画もあります４つめは＜フェアリーガーデン＞童話や物語などにちなんだ名前がつけられたバラを集めていますみなさん一つ一つ確かめてみてください時間がなくて、ゆっくりは見れませんでした半分紹介したところで、今日は寝ます少しくたびれています、明日も忙しいので・・・おやすみなさい！にほんブログ村

2013年12月07日

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