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2017/03/27
カテゴリ：ＦｌｙＦｉｓｈｅｒの料理
今朝、近所のK君が、ホタルイカを持って来てくれた！
昨夜、富山湾で産卵で接岸するホタルイカを、網ですくって獲って来たそう ありがとう！ 新鮮なホタルイカを、早速、下処理して・・・  軽く洗って、目と口、軟骨？を一匹づつ取って下処理し  綺麗に皿に盛り付けて・・・ 土鍋に昆布を入れて出汁を準備 茹でながら、茹でたてをポン酢で食べました！ 旨い！！ 二人でペロリと食べて、このホタルイカを茹でた出汁に、うどんを投入！  このホタルイカを茹でた出汁、旨味が出ていて、メチャ旨い！  今日の締めは、うどんと自家製鯖寿し 昨日、鯖を一本買って、半身はしめ鯖で食べて、残りの半身で鯖寿しを作りました。 美味しい料理に、美味しいお酒 今日も美味しい頂きました！  人気ブログランキングへ  にほんブログ村 にほんブログ村 ポチッとクリック、お願いしま〜す！  ヨロシクです！
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最終更新日
2017/03/27 01:55:26 AM
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