Ryoのお料理・ワイン＆家事便利帳

桧山地方（北海道道南）のメークインを使った料理コンテスト
「HIYAMA P１　グランプリ」にエントリー





・メークインと鶏肉のグラタン
　メークインの甘みとベシャメルソースがとてもあいます
・手まり寿司　メークイン　スモークサーモン　　　　
　メークインのマッシュポテト　洋風のマヨネーズで味付けしてスモークサーモンでくるみ
　お寿司に見立てました
・メークインのディップ　トルティーヤを添えて　　　
　皮もディップも・・・
・メークインのしゃきしゃき炒め　　　　　　　　　　　　
　簡単　さっと炒め
・メークイン　シェパードパイ　　　　　　　　　　　　　　
　いつもはコテージパイなのだけど　ラム・・・羊飼いのパイ　北海道産の組み合わせ
・メークインの黄な粉大福　　　　
　柔らかくっておいしい
　　片栗粉ってじゃがいもからつくっるって知ってた・・・？(^_-)　　　
　　もとはカタクリ・・あのきれいな花の根っこ・・・から作っていたそうな・・　　　　　　　
・炊飯器で作るメークインとヨーグルトのケーキ　
　　チーズケーキ風　
　　メークインの甘み、特質とヨーグルトのさわやか

厚沢部ラバー・・・ですね(#^.^#)

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