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July 15, 2014
カテゴリ：レシピ
ポリフェノールたっぷり♡茄子の皮ピリ辛きんぴら
 ＜材料＞ ３～４人分 なす・・・・・３本分の皮 白滝・・・・・一袋 胡麻油・・・・ 大１ 薄口醤油・・・小１ たかのつめ輪切り少々 胡麻油・・・・適量 ＜作り方＞ 1）ナスの皮をむき千切りにする 2）水に晒し水をよく切っておく 3）白滝はお湯でアクゆがきしてザルにあげ水分を切っておく 4）胡麻油で2,3を炒め、味をつけする 5）たかのつめを入れさらに炒める 参考 茄子の実のクリーム胡麻和え http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/14459926 今日のヒント  ・紫色の皮成分にナスニンとポリフェノールが含まれて 加熱調理しても壊れにくい ご訪問ありがとうございます。 皆さまのクリックがうれしい(#^.^#)ｖ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 15, 2014 02:18:54 PM
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