ウィークエンド・クッキング・ロール

石垣島の泡盛「八重泉（やえせん）」近くの野沢酒店にて購入。
八重泉酒造のHPに泡盛に関する記述が丁寧に書かれていた。
泡盛の原材料はタイ米であること。元々タイから持ち込まれたお酒の製法とまったく同じ
であること。その蒸留酒の歴史は日本でもっとも古いものであるとのこと。
とここまで納得しながら読んでいたが、泡盛の飲み方のページを見たら、ちょっと不思議な
飲み方が書かれていた。
１、ストレートで　２、水割りもしくはお湯割りで　３、ロックで　４、カクテルで
この4番の中に、牛乳割りとあった。それも１：１で割るようだ。
ちょっと気持ち悪いがトライしてみる価値はあるようだ。泡盛は独特のいい香りが
するから、もしかしたら牛乳で割ると子供の頃、風呂上りに飲んだフルーツ牛乳のようなものになるのかもしれない？？？

このボトルのラベルには妙に縁起のよさそうなものばかりが描かれている。
松、竹、亀、鶴である。残念ながら梅はない。そうか、梅を描くと梅酒になるか。
きっと石垣の人たちはお祝いの席なんかで飲むのだろうか。
さて、これといった祝い事もないが、今晩からチビチビやってみるかと。


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