Misaya's Attic

遠征って大げさですか…？

恒例の紅茶巡業、ふたたび京都編。
マールブランシュ北山本店にお邪魔しました。
ちなみに前回訪問記はこちら。
もう2年以上経っていたのですね～。

行った日が祝日で、ちょうど向かいにある京都府立植物園
でイベントも開催されていたせいか、北山はとても多くの人で
あふれていました。

ということで当然マールブランシュも…大混雑です。



しばらく行っていない間にまたリニューアルされていたようで、
手前の売り場が広くなっていました。
（ということは奥のサロンが若干狭くなっている…）
確か中庭もあったように記憶しているのですが
なくなったようです。
まっ白で統一されていますが、どこか柔らかさも
感じさせる店内はとても優雅です。

ただその優雅さとは裏腹に…
祝日で行った時間は店内は混雑し始めたころ。
またサロンのホールさんは2人とも研修中のスタッフさんで
なかなか大変そうでございました。

前回訪問したときに、1人では恥ずかしくてオーダーできなかった
「フルーツティー」をオーダーしたところ、
（注：フルーツティーは2人前と4人前しかありません）
「15～20分ほどかかりますがよろしいでしょうか？」
あーそんなにかかるんだー？と思ったものの、
じゃいつ頼むの？→「今でしょ！（爆）」ということで
フルーツティーをオーダー。（もちろん2人前）

お供のスイーツは…
北山本店オリジナルメニューはまた変わっているようで
（前回目撃したフランベのワゴンサービスはなくなっているようです。
スペース的にも難しいか…）
ではということで北山本店オリジナルメニューの
「和栗のミルフィーユ」を頼みました。



下の段はアイスクリーム（パルフェだそうです）、上の段には
マロンクリームと栗がはさまれたミルフィーユ。
ナイフを入れると、

サクッッ！

すっごーい！！ハリパリのパイ。
これは素晴らしいです。カラメルソースとの絡みもバツグン。
横にチョコンとのったプチモンブランが…とてもカワイイ。
北山本店オリジナルのミルフィーユはこの他にも「カラメルりんごの
ミルフィーユ」などもあるので北山に行かれたときはぜひ！


さてさて今回イチバンの目的のフルーツティーですが…
結果30分近くたってようやく出てきました。



オレンジ、リンゴ、ブルーベリーなど（ごめんなさい、
メモるの忘れました）がたっぷり入ったポットに紅茶が淹れられ、
キャンドルでゆっくりとフルーツのエキスが抽出されます。

カップがまたミニサイズなので結果7～8杯がぶがぶと
1人で飲むことになるのですが、
最初のうちはまだ紅茶にほんのりフルーツのエキスが
移っているかな～という感じなのですが、
段々飲んでいく内にフルーツが強く出てくるので
その変化を楽しめるのがとっても素敵です。
こちらもぜひぜひ♪

マールブランシュ京都北山本店
京都府京都市北区北山通植物園前
TEL：075-722-3399
営業時間：ショップ9:00-21:00
　　　　　サロン10:00-20:30
休業日：無休
http://www.malebranche.co.jp/