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セイロン紅茶専門店ミツティー　店舗スタッフのブログ

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【おうちでアレンジ！】アップルシナモンティー

シナモンティーにお好きなリンゴジャムを入れるだけ♪11月のイートインで人気だったこちらのメニュー。紅玉りんごジャムは当店のスタッフ裕子自家製♪手作りのジャムでロシアンティーはいかが？スリランカ産の上質なシナモンをたっぷりブレンド307　シナモンティー　40g　～　スリランカ産フレッシュシナモンをブレンド------------------------------------------------------------------------------営業時間　火水木金　販売＆イートイン　12：00～16：00　　　　　土日祝日　販売＆イートイン　12：00～18：00店舗定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）　　　　　　　　　　　　　12月26日（月）～2017年1月6日（金）まで店舗は冬季休業いたします。　　　　　　年明けは2017年1月7日（土）12：00よりオープンいたします。お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69　　　　　メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036　　Eメール　info@mitsutea.com

December 25, 2016

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今だけ！プチサイズのエンガディナー販売中♪

本日エンガディナー販売してます。くるみとアカシア蜂蜜で作ったヌガー（キャラメル）をくるみと小麦胚芽入りの香ばしいクッキーで包み込みました♪　　220円+税イートイン、テイクアウトどちらも♪クリスマスギフト、お年賀ギフトも取り揃えてございます！ぜひお立ち寄りください♪------------------------------------------------------------------------------営業時間　火水木金　販売＆イートイン　12：00～16：00　　　　　土日祝日　販売＆イートイン　12：00～18：00店舗定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）　　　　　　　　　　　　　12月26日（月）～2017年1月6日（金）まで店舗は冬季休業いたします。　　　　　　年明けは2017年1月7日（土）12：00よりオープンいたします。お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69　　　　　メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036　　Eメール　info@mitsutea.com

December 23, 2016

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お年賀ギフトはいかがですか？

ミツティーでは各種ギフトも取り揃えてございます。お年賀ギフトはいかがですか？日頃お世話になっているあの方に…親戚の集まりの新年の挨拶などに…ご予算に応じてギフトラッピングいたします。------------------------------------------------------------------------------営業時間　火水木金　販売＆イートイン　12：00～16：00　　　　　土日祝日　販売＆イートイン　12：00～18：00店舗定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）　　　　　　　　　　　　　12月26日（月）～2017年1月6日（金）まで店舗は冬季休業いたします。　　　　　　年明けは2017年1月7日（土）12：00よりオープンいたします。お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69　　　　　メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036　　Eメール　info@mitsutea.com

December 19, 2016

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【紅茶教室】1/31（火）冬のハッピーティータイム　～スパイスティー　オリジナルマサラティー作り～

セイロン紅茶専門店ミツティー　　冬のティータイム　レッスン　　スパイスティー　～　オリジナルマサラティー作り　～　　マサラブレンドお土産つき♪　　紅茶にスパイスを加えるといつもの紅茶をもっと楽しめます。　紅茶の選び方、スパイスの使い方を知ってマスターしましょう。　スパイスティーを飲み比べて最後はオリジナルのマサラブレンドを各自作り、お持ち帰り。　ティータイムではスパイスティーに合わせてキャロットケーキをご用意します。　ペアリングをお楽しみください。▼ジンジャーティー（生しょうが）の作り方▼スパイスティー飲み比べ（シナモン、クローブ、ジャンジャーなど数種）▼マサラチャイ（手鍋を使った煮込みの紅茶）作り方▼マサラチャイ（各自オリジナルブレンド）作り▼ティータイム　　キャロットケーキ　＆　ペアリングティー　・日時　2017年1月31日（火）　10：00～11：45　・場　所：セイロン紅茶専門店ミツティー　045-263-6036　　　　　　　横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分　・参加費：レッスン料＋スコーンつき　各3,500円＋税（当日お持ちください）　　　　　　　　定員になり次第、締め切ります。　最少人数：4名様～　・お申込み＆お問い合わせ　Ｅメール　info@mitsutea.com　　　　　　お電話　045-263-6036 12時～16時（月曜日を除く）・希望の方は、お名前、緊急の際の電話番号をお知らせください。・キャンセル料：開催日3日前から参加費の50％、当日キャンセルは100％となります。その他の教室詳しくはコチラ

December 18, 2016

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【スコーン教室6】1/29（日）～冬のアレンジ　チョコくるみ＆バニラクランブル～

セイロン紅茶専門店ミツティー　紅茶教室スイーツレッスン　スコーン作り教室～　冬アレンジスコーン　～　　　　チョコくるみスコーンとクランブルスコーンバレンタインなどギフトにも贈れる可愛いスコーンを簡単に作れるようアレンジ♪今回はイギリスで人気のチョコレート入りファッジの作り方も紹介！簡単ファッジとくるみを中にサンドしたチョコスコーンを作ります。そして、お店で大人気のクランブルスコーンの作り方も必見です。ティータイムには焼きたてスコーンと、ミルクティーをお楽しみいただきます！＊チョコファッジ作り　デモンストレーション＊チョコくるみスコーン作り　デモンストレーション＊バニラクランブルスコーン作り　デモンストレーション＊ミルクティーの美味しい淹れ方について　・日　時：2017年　1月29日（日）10：00～11：45　・場　所：セイロン紅茶専門店ミツティー　045-263-6036　　　　　　　横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分　・参加費：　3,200円＋税（当日お持ちください）　　　　　　定員になり次第、締め切ります。　最少人数：4名様～　・お申込み＆お問い合わせ　Ｅメール　info@mitsutea.com　　　　　　お電話　045-263-6036 12時～16時（月曜日を除く）・希望の方は、お名前、ご住所、緊急の際の電話番号をお知らせください。　・キャンセル料：開催日3日前から参加費の50％、当日キャンセルは100％その他の教室詳しくはコチラ

December 18, 2016

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【スコーン教室1】1/22（日）～クリームティー　プレーン＆紅茶煮レーズン～

セイロン紅茶専門店ミツティー　紅茶教室スイーツレッスン　クリームティーを楽しむ～　プレーンスコーンとアレンジスコーン　教室　～イギリス人にとって大切なクリームティーの時間。クリームティーとはスコーンとたっぷりのミルクティーのセットのことです。おうちで簡単に作れるスコーンをデモンストレーションでご紹介します。ティータイムでは、焼きたてスコーンに今回特別に手作りクロテッドクリームもご用意♪そして、ブレンドジャムに、イングリッシュミルクティーを堪能していただきます！正統派イギリス伝統のサクふわスコーンの味を存分に楽しみましょう。＊クリームティーについて　　　　　クロテッドクリーム、ジャム、イングリッシュミルクティーの説明＊バターミルクのスコーン作り　（サクふわタイプのプレーン/紅茶煮レーズン）　　　　　手ごねとフードプロセッサー、生地の等分＊バターミルクスコーンのアレンジについて（アレンジしやすい材料、具の入れ方など）　　　　　　・日　時：2017年　1月22日（日）10：00～11：45 　・場　所：セイロン紅茶専門店ミツティー　045-263-6036　　　　　　　横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分　・参加費：レッスン料＋クリームティー付き　3,000円＋税（当日お持ちください）　　　　　　　　定員になり次第、締め切ります。　最少人数：4名様～　・お申込み＆お問い合わせ　Ｅメール　info@mitsutea.com　　　　　　お電話　045-263-6036 12時～16時（月曜日を除く）・希望の方は、お名前、ご住所、緊急の際の電話番号をお知らせください。・キャンセル料：開催日3日前から参加費の半額、当日キャンセルは全額となります。その他の教室詳しくはコチラ---------------------------------------------------------------------------------------------　～スコーン作り教室年間スケジュール～イギリス人の大切なティータイムのひととき。。。「クリームティー」（ミルクティーにスコーン2個とクロテッドクリーム、ジャムのセット）をもっと身近に味わっていただきたいという思いで始めたミツティーのスコーン。当店のミルクティーとの相性バッチリ！サクふわタイプのプレーンスコーン素朴でスタンダードな味わいの外側サクッと内側ふんわりバターミルクのスコーン。クロテッドクリームとジャムをたっぷりつけて。粉、牛乳、バターの風味を味わうスコーンです。ザクほろタイプの全粒粉スコーン卵と生クリーム、バターをたっぷり使用した全粒粉入りのザクっと感も楽しめるプレーンのスコーンです。サクふわタイプのスコーンと合わせても違いを楽しめるリッチなスコーン。他に3種類のアレンジスコーンと合わせて毎月5種類のスコーンを店頭販売しています。気軽に作っていただけるようスコーン作り教室は簡単な配合で作り方のポイントをパターン別にご紹介する教室を随時開催しております。1.クリームティーを楽しむ　年4回（同じ内容）　各￥3000＋税　＊クリームティーについて（ジャムブレンド、手作りクロテッドクリーム、ミルクティーの淹れ方）＊サクふわプレーンスコーン　/　紅茶煮レーズンスコーン（手ごねとフードプロセッサーの違い）　2.お食事スコーンプレート　年4回（春夏秋冬）　各￥3300＋税＊ザクほろ全粒粉スコーン　/　季節のスコーン（卵入り生地　/　型抜きとカットの違い）＊季節の付け合わせとスコーンに合うディップ2種、紅茶煮ドライフルーツヨーグルト3.春のアレンジスコーン　￥3200＋税　＊紅茶と杏スコーン（茶葉混ぜ込み）/　ヘーゼルナッツチョコスコーン（クリームを塗って焼く）4.夏のアレンジスコーン　￥3200＋税＊冷めたいスコーン（豆乳使用）/　アイスクリーム添えキャラメルスコーン（アーモンドミルク使用）5.秋のアレンジスコーン　￥3200＋税＊黒糖ナッツスコーン（黒糖ナッツ作り方）　/　シナモンレーズンのロールスコーン（生地の扱い）6.冬のアレンジスコーン　￥3200＋税＊チョコファッジスコーン（ファッジ作り方）　/　バニラクランブルスコーン（クランブルのせて焼く）※スコーン教室すべてご参加の方にはミツティーオリジナルスコーンレシピミニBOOKプレゼント！

December 18, 2016

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【紅茶教室】1/12（木）~ロイヤルミルクティー&ティーオーレ

ロイヤルミルクティー（チャイ）＆　ティーオーレ　教室　　冬は牛乳をたっぷり使った紅茶がおいしい季節。鍋で煮込んで作るロイヤルミルクティー。ふんわりミルクのティーオーレ。おいしく入れるには茶葉の選び方などちょっとしたコツがあります。さらにアレンジメニューでおうちカフェを楽しみましょう♪（デモンストレーション＆実習）▼お鍋を使ってミルクと紅茶の煮込み・・ロイヤルミルクティー▼スパイスを使って・・チャイ▼アレンジロイヤルミルクティー・・・スイーツロイヤルミルクティー▼コクのある紅茶とミルクで割って作る・・ティーオーレー　ティータイムでは紅茶に合わせてオリジナルワッフルをご用意しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（予定）　　　　　　・日　時：2017年1月12日（木）午前10時～11時30分　　　　　　　　　　　　　　2月12日（日）午前10時～11時30分　　・場　所：セイロン紅茶専門店ミツティー　045-263-6036　　　　　　　神奈川県横浜市中区石川町2-69-1F JR石川町駅より徒歩1分　・お申込み＆お問い合わせ　1月12日(木）開催分　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月12日（日）開催分　　　　　　お電話　045-263-6036 12時～18時（月曜日を除く）　・参加費：レッスン料　2,500円（税別）　　　　　　　　　　定員になり次第、締め切ります。　最少人数：4名様～　・希望の方は、お名前、ご住所、緊急の際の電話番号をお知らせください。　・キャンセル料：開催日3日前より50％　当日１００％その他の教室詳しくはコチラ

December 18, 2016

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菜食菓子店ミトラカルナさんの焼き菓子入荷♪

今回のミトラカルナさんの焼き菓子たちはなんとも可愛らしい♪ミトンやくつ下、猫ゆきだるまにツリーたち…お味もハーブとスパイスを使った乳製品や白砂糖は使わない体にさやしいお菓子たちです！クリスマスティーとのギフトも喜ばれます。------------------------------------------------------------------------------営業時間　火水木金　販売＆イートイン　12：00～16：00　　　　　土日祝日　販売＆イートイン　12：00～18：00店舗定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）　　　　　　　　　　　　　12月26日（月）～2017年1月6日（金）まで店舗は冬季休業いたします。　　　　　　年明けは2017年1月7日（土）12：00よりオープンいたします。お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69　　　　　メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036　　Eメール　info@mitsutea.com

December 10, 2016

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12月のスコーンをご紹介します♪

【12月のスコーン】　＊当店のスコーンはミルクティーに合わせて配合しましたのでぜひご一緒にお召し上がりください。　＊当店のスコーンは北海道産国産薄力粉、アルミニウムフリーベーキングパウダーを使用しております。＊すべてのスコーンに乳製品が入っております。卵入りのスコーンは2種類ございます。＊商品の裏シールに美味しい温め方が記載されております。ぜひ温めてお召し上がりください。　（店内でイートインされる方には温めてお出ししております）　サクふわプレーンスコーン　170円+税素朴でスタンダードな味わいの外側サクッと内側ふんわり王道スコーン。粉、牛乳、バターの風味を味わうスコーンです。クロテッドクリームとベリー系ジャムとの相性を考えて作ったスコーンでもあります♪　　ザクほろ全粒粉スコーン（卵入り）　190円+税卵と生クリーム、バターをたっぷり使用した全粒粉入りのザクっと感も楽しめるプレーンのスコーンです。サクふわタイプのスコーンと合わせても違いを楽しめるリッチな配合のスコーン。黒糖くるみスコーン　210円+税サクふわタイプのスコーン生地に全粒粉を加えて香ばしさをプラスし、その中に当店人気商品『黒糖しょうがぱうだー』で作った自家製の黒糖くるみをたっぷり入れました！アップルクランブルスコーン　230円+税サクふわタイプのスコーン生地に紅茶で煮たシナモン風味のドライアップルをサンド♪上にはサクサクのクランブル（そぼろ状のクッキー）をのせた人気のスコーンです。お食事系　ほうれん草チーズスコーン（卵入り）　230円+税グラハム粉と粉チーズいりのザクほろタイプの全粒粉スコーン生地に、たっぷりのほうれん草を加えスライスチーズとロースハムをサンドして焼き上げた栄養満点なお食事スコーンです。塩麹の旨みとブラックペッパーのアクセントが絶妙♪イートイン限定！！今月限定♪クリスマスティーとアップルクランブルスコーンのセット　530円+税シナモン、レッドローズ、アップルフルーツの甘いエキゾチックな香りで優しいお味。このクリスマスティーと一緒にアップルクランブルのスコーンをペアリング♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　------------------------------------------------------------------------------営業時間　火水木金　販売＆イートイン　12：00～16：00　　　　　土日祝日　販売＆イートイン　12：00～18：00店舗定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）　　　　　　　　　　　　　12月26日（月）～2017年1月6日（金）まで店舗は冬季休業いたします。　　　　　　年明けは2017年1月7日（土）12：00よりオープンいたします。お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69　　　　　メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036　　Eメール　info@mitsutea.com

December 10, 2016

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おうちカフェ通信12月号

こんにちは。スタッフまゆです！ミツティーでは店舗にてご購入いただいたお客様に手書きのおうちカフェレシピと一緒に、店舗新聞としておうちカフェ通信をお配りしています。おうちカフェレシピは楽天（ＷＥＢ）にてご購入いただいているお客様にはもうお馴染みですよね♪ご来店いただけないお客様にも、おうちカフェ通信をお見せしちゃいます！----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間　火水木金　販売＆イートイン　12：00～16：00　　　　　土日祝日　販売＆イートイン　12：00～18：00店舗定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）　　　　　　　　　　　　　12月26日（月）～2017年1月6日（金）まで店舗は冬季休業いたします。　　　　　　年明けは2017年1月7日（土）12：00よりオープンいたします。お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69　　　　　メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036　　Eメール　info@mitsutea.com

December 3, 2016

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12月のイートイン＆テイクアウトメニュー

イートイン限定！！今月限定♪クリスマスティーとアップルクランブルスコーンのセット　530円+税シナモン、レッドローズ、アップルフルーツの甘いエキゾチックな香りで優しいお味。このクリスマスティーと一緒にアップルクランブルのスコーンをペアリング♪モルドワインティー　420円+税ホワイトＸ'masティー　420円+税----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間　火水木金　販売＆イートイン　12：00～16：00　　　　　土日祝日　販売＆イートイン　12：00～18：00店舗定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）　　　　　　　　　　　　　12月26日（月）～2017年1月6日（金）まで店舗は冬季休業いたします。　　　　　　年明けは2017年1月7日（土）12：00よりオープンいたします。お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69　　　　　メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036　　Eメール　info@mitsutea.com

December 3, 2016

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今月の営業日のお知らせ

【12月の店舗定休日】　5（月）　12（月）　19（月）　26（月）～2017年1月6日（金）まで冬季休業いたします。　　　　　　2017年1月7日（土）12時より店舗営業開始します。　　　　　　また、1月7日（土）、8日（日）はお得な福袋もご用意してお待ちしております♪【教室スケジュール】詳しくは⇒コチラ今後の紅茶教室　スケジュール　　■印は、どなたでも単発でご参加いただけます。　（○はコース受講）12月の教室はお休みとなります。2017年1月　■12日（木）ベーシック　チャイ＆アレンジチャイ　○16日（月）プロフェッショナルコース　～　スパイスについて　■22日（日）スコーン教室　～クリームティー　○24日（火）セイロンティ―マスターコース　～　概要　■29日（日）スコーン教室　～冬のアレンジ～　■31日（火）冬のティータイムレッスン　～スパイスティー～　　　　　　　　　　　　オリジナルマサラティー作り講師＞　ミツティー代表　中永（なかえ）、鈴木、永井、山口▼お申し込みは、お電話　045－263-6036（12時～16時）、　　　　　　　　　　　またはメールで。注）上記は、変更する場合もありますので、ご了承くださいませ。　　　日時は決まり次第、順次アップします。　　　詳細のお知らせ希望は、メルマガ等でご案内しております。　　　　予定は変更となる場合がございます。＊満席の教室につきましてはキャンセル待ちもお受けします。----------------------------------------------------------------------------------------------------------営業時間　火水木金　販売＆イートイン　12：00～16：00　　　　　土日祝日　販売＆イートイン　12：00～18：00店舗定休日　月曜日（月曜日が祝日の場合火曜日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月26日（月）～2017年1月6日（金）まで店舗は冬季休業いたします。　　　　　　年明けは2017年1月7日（土）12：00よりオープンいたします。お問い合わせは・・・・〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-69　　　　　メゾンリブレ1F (TEL＆FAX) 045-263-6036　　Eメール　info@mitsutea.com

December 3, 2016

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