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2022年10月04日
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カテゴリ:日本酒
ひさびさの雨後の月
活性にごり酒は澱と混ぜて一緒に味わいます。
ガス圧は高めで弾ける泡が特徴的。
原料米は山田錦と雄町、
日本酒スパークリングは米の甘みをより感じますが
すっきりした爽やかさがあります。
和食でも醸造酢との相性が良く
酢飯、酢物に程よく馴染みます。






雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり
製造元:相原酒造
産地:広島県呉市仁方本町1丁目25番15号
原料米:山田錦、雄町
精米歩合:麹米50%、掛米60%
日本酒度:+2
酸度:1.4
アルコール度:16度
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麹米には山田錦、掛米には雄町を使用した純米吟醸の活性にごりです。
フレッシュな白桃のような甘い香り、瓶内二次発酵によるシュワシュワ感、口に広がる甘味とコクがたまりません。
(ショップHPより引用)



雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり 720ml





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Last updated  2022年10月04日 20時09分02秒
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