おはようございます♪雲仙宮崎旅館のキヌです

突然ですが、「たいらガネ」ってなんだと思いますか？

･･･

実は、こちら。。。



長崎県雲仙市国見町(サッカーで有名な街としても知られております。)周辺の
多比良(たいら)港沖で水揚げされる、｢ガザミ｣と言うワタリガニの事です。

そして、「ガネ」とは、島原弁で「カニ」の事。
多比良港沖で水揚げされるカニですので、｢たいらガネ｣なんですね。

この、「たいらガネ」がなんと！

朝日放送　毎週土曜　朝８時スタートの「朝だ！生です旅サラダ」で紹介されました！
パチパチパチ(拍手)

脱皮前のこの時期、身がぎっしり詰まり、濃厚な内子を抱えており
今が最もおいしい時期ですよ♪

もちろん、雲仙宮崎旅館でも別注料理としてご用意しております。
(その日の仕入れ状況を、お電話でご確認下さいませ　0957-73-3331予約担当)

地元民からも長く愛されている「たいらガネ」。
雲仙にお越しの際は、是非、お召し上がり下さいませ♪

雲仙宮崎旅館　キヌ