ＭＪのぶろぐ

掲載店４７５店　即席麺・お取り寄せ５７店
食数１００４杯（２００２年１２月４日以降）
２０１８年食数１５杯
　
２０１８年３月１２日（月）

大塚・帝京大学駅にある「中華ソバ 煉虎」に行った。
4ヶ月ぶりの4回目。
開店と同時の11時30分到着。
先客なし。
11時38分着丼。
濃厚つけ麺(780円)を注文。
スープは、ドロリ系の濃厚魚介豚骨。
文字どおり、濃厚。
しっかりした味わいで、
豚骨のこってり感が強い。
粘度はけっこう高めで、ドロドロしている。
ドロドロしていて、麺を食べていても
しっかり味わえる。
麺は、中太でストレート。
モチモチ感があるが、
ツルツル食べられる。
そのせいか、重さは感じられない。
けっこう空腹であったが、
近くに大学が多いため、
大盛りはやめておいた。
その判断は正しかった。
普通盛りでちょうど良かった。
チャーシューは、大きめのブツ切りが2個。
普通のラーメンのあっさりからは
想像以上の濃厚さであった。
けっこう意表を突かれた。