いよいよバザーのお菓子作りが始まりました♪日持ちのする物や、寝かした方がおいしいお菓子から制作していきます。
(1)クリキュイット
カリッカリに焼き上げたコーヒー風味のナッツたっぷりのお菓子です。ヘーゼルナッツとアーモンドを贅沢に使っています。マカロンの仲間のメレンゲのお菓子なので、無骨ながらもピエが出ています。
(2)ビスコッティ
◆ビスコッティ by moso ←のレシピに、くるみをさらに追加して作りました。これから寒くなる季節は、ホットミルクに浸しながら食べるのがお勧め。
(3)ラムケーキ
幼稚園バザーの定番メニュー。今年はバターの確保に苦労しましたが、バザー委員さんが手分けをして集めてきてくれました。今日、幼稚園で共同制作をしてきます。練習を兼ねて自主提出分として焼きました。ラム酒の香る大人なケーキです。
ラッピングやバザーの様子は後日まとめてアップします♪
今日はまず幼稚園でラムケーキを焼いて、お昼前から長男の家庭科実習のお手伝いにいってきます。ミシンの授業のボランティア。授業中の長男の様子をじっくり観察してこようと、以前から楽しみにしていました。
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クリスマスはコッタで♪ 今年もかわいいアイテムがたくさんありますよ~!