|
カテゴリ:こうじ屋ウーマンの甘酒
一夜恋(甘酒)を飲んでいただいた長野の方から感想とアンケートが返って来ました。
「大変美味しかった。深い味わいでこれが本当の甘酒の味だと覚りました。 ただ1Lが1500円は高すぎる、1000円くらいで手に入らないかと残念です。」 と、正直な思いを書いて送ってくださったことに感謝します。 確かにうちの一夜恋は、普通の甘酒と比べると値段が高いです。 機械を極力使わず、手間隙をかけて人力で精一杯作っています。 たくさんは出来ません。1Lの一夜恋22本ぐらいが一日の生産量です。 九州産の米ともち米を使って心をこめて甘酒を仕込みますので、糖度は高いです。 機械が入れば生産量は上がるでしょうが、昔におばあちゃんが、お母さんが作ってくれた味を 再現するには、やはり手作りの優しさでなければと考えています。 一夜恋には、糀屋ウーマンの「美味しくなるんだよ」の愛の囁きと、佐伯の美味しい水がたっぷり入っています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[こうじ屋ウーマンの甘酒] カテゴリの最新記事
|