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2011年12月20日
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奥沢にある
まさにアルチザン （職人）のパンのお店、クピドさんで開催された クリスマストークショーに行ってきました。 クピドさんはフレンチに造詣の深いオーナーと、 そのオーナーと協力して味を作り出す、凄腕職人の東川さんのお店 どのパンも間違いなしですが、 もしこれから行って食べてみるなら、やっぱり パゲット等ハード系をお試しいただきたいお店。 この日も、お店のバゲット３種類の味から  NEC_0172 posted by (C)sucreneige フランス産のバターもおいしかった・・・ 軽めの味から、どっしり味わい深いものまで もちろんどれをとってもおいしいけど、 ここでのお話では、用途に応じてどのパンをみたいなお話をしながら いただきます。 私は、軽さも深さも中間のが一番好きでした。  NEC_0173 posted by (C)sucreneige まずパンの味を見た後は 自家製リエットの登場です。それと３種類のパンとの相性を食べ・・ その後はさらに、ワインのしおとカカオの塩も合わせて食べます。 これがまた、マリアージュ～～～ さらに最高だったのは バゲットに、リエット、天日干しのいちじく、を合わせて食べた時～～ これは至福の味でした。  NEC_0199 posted by (C)sucreneige しめには、クピドさんのシュトーレンをいただいて そしてものすごくお話し上手な オーナーさんのパンやお店やフランスのお店などの ちょっと他では聞けない話を一杯聞いて帰ってきました。 濃厚な２時間半でした～～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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