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2006年12月17日
テーマ：今夜のばんごはん(50657)
カテゴリ：美味いもん
最近の我が家でのブーム。 それは、豚シャブ。 今まで「しゃぶ」と名のつく時は牛でも豚でもそれなりの良いお肉を買わねば！と思ってた。 でも牛の良いお肉なんて買えましぇ～～～ん  親戚などからお歳暮などでもらえた時しか「牛しゃぶ」は出来ません 笑 で、我が家では、「しゃぶしゃぶ＝豚」 なんだけど、 最近「安い豚バラ」でも旨いって事が判明  （しょうが焼きも、しょうが焼き用の厚みのある肉は使いません。 ペラペラのばら肉です。生姜はパック一個くらい使って作ります。 これは、グッチゆうぞうが料理番組でやってたの～。バラの方が断然旨いって！ そしたらもう家族中大好評  レタスかキャベツ、その時畑で採れるお野菜を細切りにしたものと一緒に食べます 一度バラでやってみて～～～。旨いし食べやすいから！！！ キャベツだって半玉以上軽く食べられるよ～ん ）脂身の多い、豚バラってあるでしょ～？ １パック３００円くらいのやつ～。 あれでも充分うまいのよ～～！ 白菜やきのこ類は自家製で、後は子供の好きなマロニーとかを入れて。 あっ。そうそう、しゃぶしゃぶ餅も必ず使うな～  で、ポン酢とゴマだれの二種類でしゃぶしゃぶするんだけど、 昨日は大きな大根が採れたので、大根おろしを大量に作って、おろしも使った。 この大根おろし。 焼肉のたれ と合うの知ってますか～？ ちょっと甘めの焼肉のたれにた～～っぷりの大根おろしを混ぜ混ぜして 安い豚しゃぶに絡めて食べると・・・ う～～～～ん  旨い(^￢^)ジュル... ポン酢やゴマだれより、焼肉のたれにつけるほうが旨い気がする・・・ とってもはまります！ 焼肉のたれしゃぶしゃぶ、してみた事ない人は是非一度お試しあれ！ 豚は、安い肉の場合は脂身が多いほうが旨いっす。柔らかいからとろけるしね～ でも、高い肉に負けずと劣らず美味しいよ～ん≧(´▽｀)≦アハハハ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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