ポン中（ポンソ中毒）＠ゴッセも中毒　　　　　～ブルゴーニュワイン中毒～

仕事終了～ッス。

なんだか家で質素な晩御飯を食べる気がせず、

埼玉のアジトへワインを持ち込みで行ってきました。

いつものＢコース　￥２２００をオーダー

１皿目　チーズの盛り合わせ

２皿目　写真の合鴨肉の軽い燻製サラダ

ちょっと味がキツイというか、酸味があるので好みが

分かれるかもと思いました。

メイン料理

豚足のオレンジ煮、ライスペーパー包みカリカリオーブン焼き

にしてみました。

外がカリカリ、中にはゆず？も少々入っていて、コッテリと濃い

味のソースですが、ゆず？が入っっているせいで余韻はやや

さわやかでした。（文章力無し　＿|￣|○）

ワインは先日、ル・ヴァン・ヴィヴァンで直接買った、

ルイ・シュニュ　サヴィニー・レ・ボーヌ　ＶＶ　２００２にしました。

リーデル・ヴィノム・ブルゴーニュで。

女性らしい、優しいワインですね～。

しっとりまいう～♪

業務連絡（謎）

金曜日を希望の某氏さんに合わせ、５月の２５日開催

でどうでしょうか。（というか決定でｗ）

スタートは１８：３０辺りで（遅れてもＯＫッス。

と、さっきここまで書いたら全部消えました。ｗ

ですが、エディタの画面のテキストをメモ帳にコピーしておいたので、

貼り付けただけで簡単に復活！

イライラしないで良いッスよ～

私自身、遅れて参加の可能性アリですが宜しくお願いします。

小ネタの仕込み完了済、グラスの段取りも７割完了済ッス。

お店の方の予約も７名で完了です。