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2010年09月10日
カテゴリ：新潟県・鶴齢
 鶴齢ひやおろし・山田錦特別純米生詰め ◆蔵元のブログ『蔵人日記』 ◆蔵元：青木酒造 新潟県南魚沼市塩沢 ◆原料米：山田錦100% ◆精米歩合：55% ◆アルコール分：17度以上18度未満 ◆お値段：720ml/1,680円 1.8L/3,360円 「うんまっ♪」 何年か前に生キャラメルが流行っていましたが、今度は生ドーナツが流行るかも?と今朝のテレビでやってました。日本酒業界だって負けちゃいませんよー。錦本店秋のコレクションは、毎年『生詰め純米酒』のひやおろしと決まっていますが、今年は既に25種類入荷しております!! って、今更『生日本酒』と騒いだところで、流行る訳がありませんね(笑)。さて、前のブログで鶴齢グッズに引き続き、本題に入ります。この“ひやおろし”は香りを抑えて、米の旨味と甘みがじんわりと口中に柔らかく広がります。 味も乗っていますが、これから更に日々向上してお燗でも楽しめるようになるでしょう。今のところは、軽く冷やしてお呑みいただくと良いと思います。 それにしても“ひやおろし”がドカドカと入荷して来て、テイスティングが中々追いつきません。ひー....。 物理的にも体力的にも厳しいものが有りますが、こりゃ気合と根性で全種類制覇しなければいけません。 さてと、店も閉店した事だし、とっとと帰って今日もひやおろしを呑もっと♪  ここをポチっと宜しくお願いします。m(..)m  ポチポチポチっと宜しくお願いします。 サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ  日本酒・ワインのお買い物はコチラ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011年10月11日 19時41分42秒
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