夜空に輝く一番星

友人にまたしても鯖5匹、鯵2匹頂いた。
はい、またまた頑張って捌きまくりましたよ。
全部で7匹、ちょうど1時間かかった。
おいしい魚を頂いて嬉しいけど、一発にこんなに食べられないので、調理して冷凍することにした。
鯵はフライにして晩ごはんに食べよう。
真子と白子は山椒の実を加えて、甘辛く煮付けた。

鯖を酢に絞めたのと、鯖の味噌煮は冷凍。
しばらく魚は捌きたくない。