こちら　南California 晴天なり

またまたお久しぶりです。

毎日何かで気をまぎらわせようと色んな事にチャレンジしていますが、今回はチーズケーキに
挑戦してみました。

お友達のえりこさんが一度お試しで作ったのをいただいてそれからいつか自分もと考えていた
のですが中々手つかづでした。
今回思い切って（おいおい、大げさな・・汗）ネットで検索！
こちらのサイトを参考にしました♪（材料は全部２倍の量で作りました）

まず材料を揃えてやり始めてみると・・あらまぁ～！
ほんと意外と簡単！
クリームチーズを室温に戻して柔らかくしておく時間を除くと１５分くらいで出来上がりました♪

固まる時間は約２時間・・・・根気よく待つ！

これはやみ付きになりそう　　ダ・・ダイエットがぁ～！
チーズケーキが苦手なダンナと息子は食べないので娘とふたり

「競争相手が減ってよかったね♪」と言いながら楽しんでおります。

今度は違うケーキにも挑戦してみたくなりました。




いつもは使い捨てのお皿で食べておりますが撮影用に「MIKASA」のお皿を使ってみました。
オ～ホホホ♪（苦しいわ・・）