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2018.09.17
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カテゴリ:豊田エリア
​​スペシャル担担麺¥1,100
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無性に「担々麺」が食べたくなる時ってありませんか。ありますよね。あるはずです。あれ。

豊田市駅周辺で「担々麺」に舌鼓を打ちたくなった。そんな時にうってつけのお店が,『神田町 虎玄(とらげん)』さんです。

お薦め理由は3つあります。
1つ目は,接客の良さです。
祝日ということもあったかもしれませんが,店内には3人のスタッフの方がいました。今回は女性のスタッフの方に接客していただきました。笑顔こそ少なかったですが,紙ナフキンをくれたり,食べ終わりに冷えたおしぼりをくれるなど,ラーメン店では珍しいほどの接客意識の高さに驚かされました。お会計をレジで済ませた後,お見送りまでありました。お店に入ってから帰るまで,とても気持ちの良い時間を過ごすことができました。

2つ目は,味です。
虎玄と言えば,豊田市南部の山之手にある虎玄が本店です。本店の味と微妙に違うように感じましたが,癖が少なく,誰でも食べやすいタイプの担々麺になっており,辛さも調整できます。麺は細ちぢれ麺を採用しており,スープの持ち上げも申し分ありません。また,穴あきレンゲもついているので,スープの下に沈んだひき肉たちまで楽しむことができます。メニューも担々麺に加え,「汁なし担々麺」や「つけ麺」それに「麻婆豆腐」まであります。特に,太麺の「汁なし担々麺」がお薦めです。

3つ目は,柔軟性のある経営力です。
実はこの店ができたばかりの頃,ブログで椅子の高さについて苦言をていしたことがあります。当時の椅子は,バーカウンターに置いてあるような椅子で,とても座りづらいものでした。折角の一杯に集中できず,ブログでこてんぱんに書いたのを覚えています。しかし,今回うかがったところ,座りやすい高さの椅子に変わっていました。きっと机の高さも変更したと思います。
私のブログを見て変えたということではないと思いますが,顧客からの意見を謙虚に受け止め,改善する。当たり前のことのようで,なかなかできていないお店が多い中,とても好感がもてます。これは,1つ目に挙げた接客の良さにもつながっているのかもしれませんね。

神田町 虎玄さんに来れば,おいしい担々麺と素敵な接客で,気持ちの良い時間をあなたも過ごせるはずです。

あなたも豊田市駅周辺にお越しの際は,是非,神田町 虎玄さんに行ってみてください。

★★★★☆4.0

敬体で,かつ,毒を吐かないスタイルに慣れるまでには,もうしばらくかかりそう。しかし,全ては己の成長のため。私のもてるものを全て活用し,成長し続ける。そう思ったらそう。​






最終更新日  2018.09.17 16:18:54
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