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2005年03月18日
カテゴリ：食
今日はあな吉さんのランチパーティー。
楽しかったし、期待どおり、いや期待以上の美味しさでした♪ １番好きな野菜は人参、の私。 生でも、煮ても焼いても揚げても美味しいけど、今日驚いたのは 蒸してからピューレ状にしたもの。 生の人参をミキサーにかけて作るドレッシングも、モチロン美味しい のだけど、蒸した方は思いもよらない味だった。 パスタソースだったのですが、ノンオイルとは思えない生クリームのようなコク。 それでいて後味サッパリ、爽やかなんだから！ 今回は粉物のレシピもあったのですが、パンのような発酵はなく これなら私でもなんとかなるかも…？ 敬遠し続けてきたけど、やってみよう、か、な？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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