のんびり主婦の家事日記

ゆずを頂いたので～～ゆずマーマレード（ゆずジャム）を作って、紅茶に＾＾

 うふふ＾＾これはクセになるかも（^m^）

今日みたいに、寒い日は体の中から温まって、心まで、ほっかほっかになりそうな気がします（＾－＾）

砂糖の代わりにザラメ使用（ゆずの４０～５０％ぐらい）

煮ている間に、透きとおっていきます

ゆずは綺麗に洗って、水気を取ります。

ゆずの絞り汁、ゆずの皮、ザラメを入れて、ゆずの皮が透きとおるぐらいまで＾＾

ジャムは冷めると固まりやすいので、煮過ぎに注意！！

（種をお茶パックに入れて一緒に煮ると、とろみがでるようでが、入れなくても大丈夫でした）

ゆず皮の下準備

ゆずの皮は、スライスして１０分ぐらい水に冷やしたあと、２度ほど湯でこぼしたあと、ざるなどで水切りをしましたが、冷やしただけでも良いみたいです。

他にスライスして、ひと晩水につけるやり方もあるようです！！

昨日は市の検診日でした、それにしても、昨日は寒かったです(^_^;)

また、検診場所（公民館）が寒いのよーー＞＜

特定検診、胃のレントゲン（バリウム）、肺のレントゲンなど。

大腸は検便を提出（お食事中の方ごめんなさい）。

主人にも強制的に受けさせました。

結果は、１ヵ月後～～。

心配してた主人の血圧も上が１３３で、ひと安心＾＾

朝だから低かったのかもしれませんが、目の手術後は少し高めで心配していましたが落ちついてきたようです！！

心配で、血圧計まで買ってしまって～～うちで計るといつも１３０ぐらいなのですが、正常値なのか心配でしたが、どうやら大丈夫みたい！！

うふふ～～私の体重４８，５（身長１５３ｃｍ）～～１キロ減でしたよーーたかが１キロですが（笑）

されど１キロ、４０キロ台キープです＾＾～～この数年、増えつつあった体重もストップかかったかな＾＾

主人は、メタボですが(^_^;)