わらうかどには♪きたる

今夜の夕食は、ホテルヨーロッパのレンブラントホールでの
「クリスマスディナービュッフェ」
　　　
去年のクリスマスに初体験してとりこになってしまいました（笑）

お料理はもちろん美味しいし、
会場はキラキラしていて雰囲気も最高です

ドリンクは飲み放題のコースが次の３種類あるのですが
飲み過ぎるとたくさん食べられなくなりそうなので
１２００円のコースにしました。

　７００円：ソフトドリンク
　１２００円：ソフトドリンク＋ビール、焼酎、ウイスキー、カクテル
　１６００円：１２００円コース＋オリジナルワイン（白・赤）

私のお皿の一部ご紹介

　　
　
（左）赤座海老と北海道産帆立貝の小さなサラダ仕立て　キノコのマリネ添え
　　　ノルウェー産スモークサーモンのレモン添え
　　　ホテル特製テリーヌ
　　　フランス産鴨、鹿児島産豚の自家製フュメと雲仙鹿の生ハムの取り合わせ

（右）オーストラリア産仔牛頬肉のブレゼ　赤ワイン煮込み
　　　長崎産若鶏胸肉の香味揚げ
　　　近海産天然鯛のタルト仕立て　プロヴァンス風
　　　ズワイガニのソテー　トマトのチャツネ風味
　　　ハンバーグステーキ　キノコ添え

　　

（左）小海老と九十九島産牡蠣のフライ　タルタルソースとレモンを添えて
　　　海の幸とほうれん草入りマカロニグラタン
　　　長崎産豚肩ロースの煮込み　マスタード風味
　　　野菜のクリームスープ
　
（右）ホテル特製カレー
　　　　旬鮮魚のお刺身
　　　　和牛肉のソテー　ポテト添え

他には、ナチュラルチーズ色々、ミックスサラダ、フレッシュフルーツの盛合わせ、
五島うどん、あなご寿司、サンドイッチなども。
　　

そして、そして、ホテル特製のデセール
先日のクリスマスデザートビュッフェに登場していたお菓子の家もありました。
いちごサンタもいます～
ブッシュドノエルやチョコレートのゼリーもデザートブッフェと同じ
　　

ドリンクは４種類あったカクテルを全部いただいてみました
クリスマスらしいネーミングに惹かれた
「赤鼻のトナカイ」「ヒイラギ」はどちらも甘くて全然アルコールらしくなかったです（笑）
でもトナカイの方は本当に“赤鼻”が付いていて可愛かったです
　　　　グラスのふちに赤い鼻♪

夏休みのレンブラントホールでのディナービュッフェもいただきましたが
さすがに「これが定番なんだ」というお料理はわかるようになりました。
初めて出会う感激はなくなっても
安心できる美味しさのお料理への感激は変わりません。

私はやっぱりオードブル系が好きですね。
あと、ダンナがカレーにはまりました（笑）
今まで彼は「カレーなんてどこでも食べられるし」と食べたことがなかったそうです。
それが一度食べたらその美味しさに感激し
「ホテルのビュッフェでは絶対カレー」の人になりました
【と】もそれにつられたのか、カレーばかり・・・。
すぐお腹いっぱいになっちゃうよ～

会場には途中でサンタさんも訪れてくれて
各テーブルで記念写真を撮ってくれました
去年はちゅーりーちゃんも来てくれたのに今年は来ないんだそうです。
・・・残念

祖母、伯母、母もとても気に入ってくれたようで
「昨日もここでもよかったのに」って。
また機会があれば、そうしましょうか？