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2021.03.07
テーマ：食べ物あれこれ(50355)
カテゴリ：カレー
今週は、チキンカレーを作りました。 レシピは以前作ったココナッツミルクカレーの配合を参考にしました。 スパイス（グレイビー用） ・ガラムマサラ 小さじ2 ・クミン 大さじ1/2 ・ターメリック 大さじ1/2 ・塩 小さじ1 ・トマト缶 1/3缶 ✳︎これしかなかつたため、本来は1/2缶 ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 1片 ・生姜 少々 はグレイビー用 でこれでグレイビーを作ります。 ・鳥もも肉 250〜300g ・長芋 1/2本 を炒め、グレイビーを投入。 水150g ヨーグルト100cc を加え、約10分煮込みます。 最後に塩で味を整えて完成なんですが、今回はそのまま食べました。 味はまあまあって感じでした。 具材で長芋はちょっと合わないのかなと思いました。
また作ります。 PS 今日は腰痛だったので作業が辛かったです・・。  ↑ 飴色まで炒めた玉ねぎ  ↑ 完成したグレイビーです。  ↑ カミさんが盛り付けてくれました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021.03.13 09:50:32
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