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2008.12.23
テーマ：デリシャスなおすすめ！(830)
カテゴリ：千葉市
 洋食店のタイムサービスでケーキのオーダーバイキングを実施しているというので、さっそく行ってみることにする。店内は、ブラック＆ホワイトのモノトーンでまとめられ、スポット光が多数配されている。なかなか小じゃれていてデートにはよく似合うだろうが、小読書には不向きかもしれない。 開催日時が決まっていて、金土日祝の１４：３０～１７：００。１６：３０でオーダーストップとなる。メニューは全１０種。この日は、次のようなメンバー構成となっていた。 ・焼きたてフレンチトースト ・マルシェstyleのショートケーキ ・ココアのシフォン ・洋なしのタルト ・アップルパイ ・バナナのハードケーキ ・ボジョレームース ・昔風プディング ・バニラビーンズアイスクリーム ・オレンジのソルベ ジャンル分けすると、ケーキ５（準硬質＆硬質系５）、トースト１、プリン・ムース系２、ジェラート２という具合になる。 ビジュアル的にも味覚的にも「手作り」を１００％実感できる。全体的に甘みは抑えめで、しつこさの欠片もない。舌ざわり一つにしても、ていねいさがじんわり伝わってくる。 欲をいえば「もう少し品数があれば」とは思う。また、わりと硬質系ケーキばかりなので、ホワホワスポンジ系統が入っていれば、さらに魅力度がアップするに違いない。 もちろんオーダー制なので、自分で台に出向くような面倒はない。椅子に座ったまま、好きなものを好きなだけ食べられるというのは、極楽そのもの。時間もたっぷり取られているので、優雅な気分でここのスイーツ境に漂うことができる。これはまさに「珠玉の贅沢」としか表現しようがない。 「洋なしのタルト、アップルパイ、マルシェstyleのショートケーキ、バニラビーンズのアイスクリーム、ボジョレムース」  「ココアのシフォン、昔風プリン、バナナのハードケーキ、オレンジのソルベ」  「焼きたてフレンチトースト」 （普通の従来品をイメージしていると、現物との大いなる誤差に美ショックを受ける羽目になるだろう。もはやこれは「トースト」の地平に留まっていない。完璧なる「超トースト」の次元に跳梁していた。フワフワの極地まで達したそれは、下手なスポンジを数層倍凌駕し、甘くしなだれて、甘トロくて、甘ゆるい。しかも熱々のホワホワ。くまのプーさん仕様の超スフレであり、温系焼パンプディングであり、ロースト仕立てのハニームースである。食べたあとは、思考の海のすべてが蜜甘味色で濃厚に満たされる。絶対的絶品）  「Bisutoro Marche」（ビストロ・マルシェ）（２００７年９月４日ＯＰＥＮ） 住 所：千葉市中央区松波１－１６－１１ アクセス：西千葉 地図参照 Ｐ（無） 電話番号：０４３－２８７－５１２２ 営業時間：１１：３０－１７：００/（ＬＴは１４：００まで） １７：００－２２：００/ 定 休：不定休/ 客 席：カウンター４席/テーブル約４卓（可変）/ 利用種別：個人向き/少人数向き/女性向き/グループ向き/ 料金支払：あと払い/カード対応/ メニュー：【オーダーケーキバイキング】（金土日祝/１４：３０－１７：００） 大人１３５０/１０－６歳９５０/５－３歳５００/２－０歳無料/ ドリンク付/一部飲み放題メニューあり/ 【ランチ】 ワンプレートリゾット６００/欧風黒カレーライス９５０/ リーズナブルランチ８５０/同（Ｌ）１０００/ 特製マルシェハンバーグ１２００/シェフズランチ１３５０/ 【ティータイム】 欧風黒カレーライス９５０/デザートセット６５０/ 【ディナー】【前菜】 帆立カルパッチョ１０００/ノルウェー産サーモンマリネ９００/ 馬肉の軽焼き 和風仕立て１２００/自家製ピクルス４５０/ 【ピザ】 マルゲリータ１２００/菜園風１２００/４種のチーズ１３００/ 【リゾット】 ポルチーニのクリームリゾット１２００/ 【パスタ】 ペペロンチーノ８５０/ポモドーロ９００/カルボナーラ１０００/ 洋食屋さんのナポリタン９５０/ 【サラダ】 Marcheサラダ（Ｍ）８００/同（Ｌ）１１００/ 【スープ】 かぼちゃの濃厚なクリームスープ６００/ 【魚介類】 帆立のレアムニエル・トマトとオリーブのソース１３００/ 手長海老の香草焼き・温野菜とレモン添え１５００/ 魚介類たくさんのブイヤベース・ぺルノー風味１８００/ 【肉料理】 骨付き子羊のグリル ブールノワゼット（１本）６００/ Marcheハンバーグ デミグラスソース１４００/ フランス産骨付鴨肉のロティ・フルーツソース１３５０/ 牛ほほ肉の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風１７００/ 日南地鶏の料理１４００/ 【デザート】 ガトークラシック５５０/フルーツタルト５５０/ ティラミス５００/デザートの盛り合わせ１２００～/ 【飲物】 レーベンブロイ生６００/ヒューガルデン・ホワイト８５０/ ステラ・アルトワ８００/ギネス６００/コロナ６００/ ジーマ６００/エビス６００/シーバス・リーガル６５０/ ジャック・ダニエル６００/カクテル各種６００/ グラスワイン（白・赤）４５０/ノンアルコールカクテル５００/ ブラットオレンジ４５０/ジンジャエール３５０/ 白ワインジュース４００/コーラ３５０/ 【コース】 パーティープラン３０００～/特選コース４０００～/ スペシャルプレミアムコース３００００/ 評 価：☆☆☆☆☆ （味４/量５/サービス４．５/雰囲気４．５/ＣＰ４/駐車場１） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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