お気楽？北京生活－みたび北京、子育て中－

★昨日は昼間蟠桃宮廟会に行った後
夜は友人達と北京ダッグディナーをした。

久しぶりの北京ダック
とても楽しみ。

わくわくしながら行ったお店は
友人が紹介してくれたところで
夕飯時のせいか混んでいて
地元の人達でとても賑わっていた。

それではダックの宴の始まり～。

　
　北京ダッグの舌のスープ
　お味は辛くてすっぱい酸辣湯
　ペキンダックのお店で出される
　骨をダシにする鴨湯はあんまり好きじゃない

　
　期待の北京ダック
　確か丸ごと６８元
　小麦粉で作った皮(餅)が薄くて薄くてびっくり
　あ、北京ダッグは肉も一緒に食べられます
　
　
　特筆すべきはこれ
　骨ごとぶつ切りダッグを揚げて
　塩と胡椒で味つけをしたシンプルなもの(椒yan鴨架)
　美味しくてみんなでバクバク食べちゃった


ペキンダック自体は
特に感動はなかったんだけど
（普通に美味しいけどね）

骨ごとぶつ切りダッグを揚げて
塩と胡椒で味つけをした「椒yan鴨架」が
スマッシュヒット！

これは友人のだんな様が教えてくれた
裏メニューで
ペキンダックを切り分けてもらうときに
お願いしたらプラス１０元とのこと

私はもともと骨物（骨付き肉）は
食べるのがめんどくさいから
あんまり好きじゃないんだけど
これはすごい美味しかった～。

新たな楽しみを発見できてうれしい
教えてくれた友人のだんな様に感謝。


次回も
新たな発見と絶品のペキンダックを求めて
新規開拓しまーす。


☆本日の最高気温５度
　　　　　　最低１度
　なになに、冬に逆戻り？？


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