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2024.04.17
テーマ：田舎暮らし(1333)
カテゴリ：島の田舎に家買った
一昨日から島に行ってた旦那。 早速タケノコ掘りをして来たらしく、 帰宅したら ちっともおいしそうに見えないんだけど(笑) 筍煮  と たけのこご飯  が、待ってました。 夜は控えてる私も さすがに『たけのこご飯』と『筍煮』となれば、 食べないわけにはいかず(笑) 因みに初物～と思ったけど、 そういえば、先週友達が来た時に一緒に食べたんだったわ～ 小さいのを と思いだしました(笑) とりあえずタケノコが今年も食べられるみたいで嬉しい～ もちろん島産の無料のたけのこ。。自然の恵み？ なんという贅沢 蕗と同じく わざわざタケノコを『買ってまで』食べたい～ と思わないけど、←面倒くさいし(笑) こうしてタケノコ掘りで獲られたタケノコは美味しいですしね＾＾ しかも旦那が作ってくれるので、 そりゃもう。。美味しい＾＾ どうやら 義妹のところにも届けてくれたみたい(笑) 今日は休みだけど、 和裁に行って。。 美容院にも行ってとちょっと忙しいので、 島には行けそうにない｡｡｡＿|￣|○ そして、来週月曜日も休みなのだけど、 用事があるので、やっぱり島には行けそうにない｡｡｡＿|￣|○ 用事がチャチャっと午前中にでも済んだら、 行けるんだけどな～ と、ちょっと期待したりするんだけど(笑) 次回行けるのは、早くて来週末の26日ごろ？ 先日蒔いた種が芽を出しててくれたら嬉しいな～ バジルと青じそ赤紫蘇そして藍の種を蒔いてみました。 ルッコラはまだ花が咲き誇ってるので、 種採りはもう少し先になりそう＾＾ ディルはどうなったんだろう？(笑) 来週末まで島に行けなくてイライラしそうだわ～(笑) 夏みかんも今年は大量に収穫出来て(笑) あちこちに配ったけど、  まだこれだけあるという(笑) 島の樹にもまだ多少は残ってるそうで、 次に島に行った時には撤収してこなければ＾＾ 食べきれそうにないので、 半分くらいは、 皮を剥いて、実を一個ずつにして、 冷凍保存保存する予定。 夏みかんの冷凍って、 キャロットラペ（←おしゃれな名前の人参サラダｗ） や コールスローを作った時に、 混ぜたら美味しい。 多分冷凍なら、ものの本には保存期間（の賞味期限？）1か月とあるけど、 実際は1ヵ月とは言わず2～3か月くらい大丈夫じゃないか？ と思うので(笑) それまであればの話＾＾ 皮の方は、ピールにしたり、 ジャムを作らなきゃ！ と思ったり。。 島の春は、 ホント忙しい＾＾ 梅仕事が済むまでほんと、 やること満載？ 今年はどうやら近所の梅畑の梅を使わせていただけるみたいで嬉しい＾＾ ここの梅畑、売ってくれないかな～←おい( ﾟДﾟ) ほ～んと、 仕事なんかしてる場合じゃない(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ 宝くじさえ当たっていれば(笑) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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