わたしのブログ

こんばんは

5月1日の、読売新聞に載っていましたが、

食品ロスの削減に向けて、メーカーが、パッケージに記載する
賞味期限が、大幅に、伸びるそうです。

良いことですね。

昨年、僕は、町内会の、役員をして、それも、防災、防犯理事をしました。

町内会館に備蓄している、飲料水の、買い替えもしましたが、
水も、高い水は別として普通に買っているPETボトルの水は、
2年持たないので、もったいないです。

自宅に備蓄する水は、回転して、使ってゆけばよいですが
町内会の備蓄の水は、期限が過ぎたら、各家庭に、
配って、新しいのと交換です。

ま、そういう、備蓄のための食品も多いですから
この、賞味期限の延長は、ウェルカムですね。

記事に載っていた例を以下に記載します。

カップ麺　5か月⇒6か月
袋入り麺　6か月⇒8か月

キリンビバレッジの紙パック飲料　180日⇒270日
カゴメの缶入り野菜飲料　2年⇒3年半

さんまのかば焼き缶詰　3年⇒4年
パック入りごはん　8か月⇒10か月

など、記載してありました。

最低でも、2割アップ、大きなものでは、2倍近いものもありますね。

今後、地震などの災害対策費用も、馬鹿にならなくなりますから
延長は、本当にうれしいですね。

でも、日本のコンビニのお弁当、総菜などは、日持ちを行くするため、
添加物が多いとも聞きます。

聞くところによると、
日本で、許可されている添加物の種類は、イギリスの
100倍とのこと。
日本では、1500種類ほどの添加物が、許可されているって。

だから、日本の食品は、安全で、かつ、おいしいのだそうですが、
添加物は、食中毒には、安全であるけど、
本当に、健康上、安全なのか？長期的に健康に悪くないのか？
疑問・・・・

ですよね。

話しが難しくなってしまいましたが。

災害用などに、保管する、保存食は、安全に、長期保存したいので、
それはそれでいいでしょう。

使い方に注意すればよいのだと思います。

いつでも、コンビニ食ではなく、自宅で調理するものは、
ちゃんと調理するって、いうことで、
ちゃんと、棲み分ければ良い、ということでしょう。

話しが長くなり、かつ、いつもの癖で、話の焦点がぼけてしまいました。
失礼しました。