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Itopの大好物っす！暫定日記

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2017年01月の記事

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ご心配をおかけしてます（現在進行形）

体調、悪いです、治りません・・・キッパリ！！っで、体調が悪い事に少し慣れてきました（マジ基本的には身体が抜けるようにだるく、締め付けられる様な頭痛です。風邪に似ていますが熱はありません。原因は身体の冷えだと思います。全身が寒いと言うより冷たくて感覚がおかしいです。多分、血液の循環が悪くなっているのと季節的に寒いからだと思います。血液の循環は心臓の事もあるし糖尿も関係していると思います。体調は悪いですが当分治りそうもないのでブログを再開しようかと思ってますが暫くはボチボチと・・・って感じです。皆様へのお礼参りはもちっと元気になってからお邪魔したいと思います

2017.01.26

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積もりました・・・

20ｃｍぐらいかな？週間予報だと週中1日以外、毎日雪か曇り／雪の予報です・・・あんま積もらないとイイな・・・(-_-;)体調は・・・悪い！・・・キッパリ！！

2017.01.15

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もそっと休みます<(_ _)>

断末魔・・・（爆死

2017.01.13

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でっかいマーブルチョコレート

中身・・・でかい・・・なんかフツーサイズより美味しかったです(^o^)／うぇ～い、体調、悪いす・・・(-_-;)

2017.01.09

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魯肉飯（滷肉飯）♪

ルーローファンって読みます。台湾料理で煮込み豚肉かけ飯と言ったところっす。調べるとレシピってーか材料も様々なんで、自分で好きそーなレシピをテケトーに選んで作りました(^^ゞ豚バラブロックをテケトーに切って紹興酒、日本酒、オイスターソース、醤油砂糖、味醂、水で煮て肉に火が通ったら灰汁や脂を取ってからフライドオニオンと干し椎茸をテケトーにカットしたのとゆで卵を入れて肉が柔らかくなったら出来上がり・・・だったかな？（爆あ、五香粉（ウーシャンフェン）と胡椒も入れました。なんかタクアンとか高菜とかが付き物みたいなんでタクアンのっけました。美味しかったです。また作って食べたいと思いますが、今回は大量に作ったせいか1年に1～2回も食べれば充分かな(^^ゞちなみにねこママさんはうどんにかけて食べてました・・・一人だけで・・・(-_-;)

2017.01.06

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モヤシのインチキナムル♪

当分おでんなので（爆年末に作った物をアップします。いつものです、はい♪

2017.01.05

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おでん♪

二日目からは・・・おでん！！（爆手羽元やら大根やら卵やらシラタキやらは下に沈んでます^_^;ちょいと脱線・・・え～、ちくわぶです。これって関東ローカルだったんすね。主に東京だそうです。子供の頃はちくわぶって好きじゃなかったんですが、40才ぐらいからかな？なーんか食べたくなっちゃって・・・今では美味しいと思って食べてます(^_^)vちなみに材料は強力粉で、こねまくってグルテンのカタマリとか？？

2017.01.04

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宴♪

お刺身各種♪穴子♪卵各種♪エイヒレ♪切って並べただけですが・・・ねこママさんが（爆美味しゅうござーましたン(^o^)／

2017.01.03

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前記事のお餅について・・・

え～いろいろと調べて頂いたりアドバイスを頂きましたが・・・十中八九、フツーのお米です。栃餅は伸びがとても悪いです・・・っが、伸びが悪いだけです。また、栃の実を混ぜているので味や色で分ります。他にも粟（あわ）を混ぜたお餅とか伸びがとても悪いですが、伸びが悪いだけです。これも味や色で分ります。また地方（かな？）によりますが、もち米にフツーのお米を混ぜてお餅にする事もあります。母の実家（長野の飯田と言うか天竜峡の間ぐらい）では、もち米だけのお餅ともち米とフツーのお米を混ぜたお餅を突いてました。混ぜたお餅は伸びが悪かったです。これもフツーのお米の粒が残るので見た目で分ります。っで、食べてみて味などからもフツーのお米かと思います。味は美味しいんだけどね・・・^_^;

2017.01.02

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年越し蕎麦とお雑煮♪

うどん好きのねこママさんが珍しく温かい天盛り蕎麦をリクエスト・・・エビと玉ねぎと椎茸の掻き揚げ♪温蕎麦♪つけ汁も熱くして・・・美味しゅうござんしたン♪いつものItopオリジナルの雑煮です。牛蒡と大根と鶏肉を濃い出し汁で澄まし汁仕立てです。他には蒲鉾とほうれん草と三つ葉っすね。お餅は2個です。このお餅、頂き物なんですが・・・ねこママさんはチンして別鍋で煮たんですが、溶けました^_^;なので私は揚げ餅にしました・・・多分、もち米じゃないですね・・・全然伸びないし(゜o゜)

2017.01.02

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明けまして・・・

おめでとうございます(^o^)／今年もよろしくにゃん♪

2017.01.01

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