ウチのムスメはポメラニアン

　日帰りの帰省の私たちのために

叔父は早朝から『シトギ』（写真なし⇒既におひたしになっていた）
『コシアブラ』を取ってきてくれてました。



『コシアブラ』水に浸すの図
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しいたけは叔父と主人が筍掘りをした後
知人宅で取ってきたそうで・・・

生だと早く痛んでしまうので
『干ししいたけ』製作中
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そして掘ってきた『たけのこ』
エグミが出るので
田舎にて下ゆで処理終わってます

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その『たけのこ』を早々煮物に
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『コシアブラ』はてんぷらに
ついでに舞茸とかナスとかかき揚げとかとか・・・
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更にたけのこが煮上がりました
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『コシアブラ』のてんぷらは少し苦味のある
大葉のてんぷらのような味

たけのこは取り立てでエグミが無く
やわらか～～い


まだまだ楽しめますﾌﾌ･･･


通常ごはんの写真も溜まっているのでまた後日