こんばんは～

今日は遅い更新になったしまったわ～～

酵母パンはほとんど焼いていないんだけど・・・

これだけはね・・・・

我が家の定番四角いパンこと（笑）　イギリスパン＾＾

イーストで焼いています。これさえあれば一安心（笑）

～材料～

・強力粉３８０グラム　・ハチミツ３０グラム　・塩５グラム

・金サフ５グラム　・水２３５グラム　・油脂２０グラム

最近暖かくなったので　１次発酵の見極めがとっても大事な気がします。

あっという間に過発酵になってしまうからね～

５人家族の我が家は一回で完食です

さてさて～日付が変わってしまったので昨日の出来事になるんだけど～

昨日は主人と二人で鎌倉めぐりに行って来ましたよ。

平日で空いてるし～子連れじゃないので好きな所に行けるし(^_^;)

半日満喫してきました＾＾

お寺巡りをしたり～（本覚寺でにぎり福のお守りを買いました）

　青果市場に行ったり～（ハンサムレタスなんてのが売ってたよお～）

スーパーをウロウロしたり～（地物のアワビやサザエがいっぱいで～）

先日大行列で食べれなかったウインナーのお店に行ったり～

メイン通りじゃない　路地裏を歩いて　隠れた名店？？を探してみたり・・・

（絶対子連れではムリよねっ(^_^;)

こちらは鎌倉では有名な天然酵母のKIBIYAベーカリーさん

に行ったりしてみて～

（開店早々だったのでパンがまだ２種類しかなかったんだけどね）

買ったのは・・・

紅茶とイチジクのパウンド　ラムレーズンとクルミのパウンド　ラスク

黒糖蒸しパン　酵母のクロワッサン

ホントに満喫した一日になりました＾＾

久々のデートといったところでしょうか（笑）

次回はレンタサイクルで鎌倉巡りをすることに決めましたよ＾＾

最近思うんだけど　私、結婚してからすぐ同居してたでしょ。

だから二人っきりの時間ってのは以外に今までなかったのかなって

感じがするのです。

出掛けたい時に・・・行きたい時に外出できるっていう生活が今までなかったからな～

だから　自由なんだ！！！って

子供が巣立ってしまったお爺ちゃん、お婆ちゃんのような。。。

そんな感覚？！ってまだまだ先だけど。

老後まで。。ずっと仲良くいれたらいいな。と思うのでした。

バイト先で　仲良く老夫婦が買い物に来てね～お互いいたわり合って

いるのを見ると　いつも微笑ましてく＾＾

いいなと思う私なのでした。

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今日は酵母パンじゃないけれど・・・

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