はやしぱん

ＧＷの最終日、あいにくのお天気でしたね。
今日は家族で食材の買出しに出かけたり、おうちのお掃除をしたりしてのんびり過ごしました。

先日焼いたバケットが固くなったのでこんな風にしてみました。

　　　　　　　　　　　　　

お野菜たっぷりにバケットをトッピングしてサラダにしてみました～♪

トッピングしてあるカリカリベーコンを炒めたフライパンからベーコンを取り除いて、炒めたときにでた脂にオリーブオイルを加えおろしにんにくで香り付けしてから１口大にカットしたバケットをじっくり焼いていきます。
弱火で水分を飛ばしながら焼いて、きつね色でカリッカリッになったらサラダに散らします。

サラダには他に茹でたじゃがいも、ミニトマト、きゅうり、グリーンリーフ、ブラックオリーブが添えてあります。
食べる前にはたっぷりのドレッシングをかけて・・・

これだけでも結構ボリュームありますよ～♪