はやしぱん

９月も半ばを過ぎ、秋ですね～。
昨年も作りましたが、今年もそろそろです・・・マロンクリームを作りました♪

　　　　　　　　　

水から３０分ほど茹でた栗を包丁で半カットしてスプーンで中味をくりぬきます。
この中味と砂糖と少量の水で５分ほど煮立てて、あとはフープロでピュレ状に仕上げます。
今年のマロンクリームにはここにコンデンスミルクで滑らかさをプラスラム酒で香りつけしました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

モンブランやマロンデニッシュ作りたくなりますね～♪

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