はやしぱん

春の香り♪

１日目。
さっと洗ったいちごを水に浸し、少量のはちみつを投入。いちごのヘタは取っても取らなくてもＯＫ。

　　　　　　　

２日目。
気温が高くなってきているので２４時間後にはプツプツと小さな泡が立ち始めました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

４日目。
ピークはこの１２時間くらい前の深夜。この画像はしゅわしゅわが少し落ち着いてきた頃。
むせかえるような甘～い香り、乙女な香り。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

先ほどから元種作りを開始しました！どんな酵母に育つのだろう、わくわくします。
そして何パンを焼こうかなぁ～！！


おまけは・・・先週末に中学校の時の同級生の集まりがありました。
成人式以来、２０年ぶり！？（えっ！年がばれるぅ！？）
お手土産に焼いたのはアプリコット酵母仕込みのベーコンエピ。

　　　

　　　　　　　　　　　　

みんなぜんぜん変わってない！！
２０年もの年月を全く感じることがないことに驚き。



　　　
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